Белки

Какой мономер является основой белков?

• Глюкоза

• Аминокислота

• Глицерин

• Жирная кислота

Какая связь соединяет аминокислоты в белках?

• Гликозидная

• Пептидная

• Эфирная

• Ионная

Какой процесс разрушает белки до аминокислот?

• Полимеризация

• Гидролиз

• Окисление

• Дегидратация

Какой элемент обязательно входит в состав белков?

• Кальций

• Азот

• Натрий

• Хлор

Какой из перечисленных белков является ферментом?

• Коллаген

• Кератин

• Амилаза

• Миозин

Какой белок отвечает за транспорт кислорода в крови?

• Гемоглобин

• Инсулин

• Альбумин

• Фибриноген

Какой из перечисленных белков является структурным?

• Гемоглобин

• Коллаген

• Липаза

• Трипсин

Какой процесс приводит к денатурации белков?

• Нагревание

• Замораживание

• Осаждение

• Растворение

Какой белок участвует в свертывании крови?

• Фибриноген

• Миоглобин

• Лизоцим

• Тубулин

Какой белок содержится в мышцах и отвечает за их сокращение?

• Актин

• Тубулин

• Кератин

• Эластин