QAAA

Dalam_state of the art_nya, teknologi enzim terbagi atas 3 jenis. Ketiganya adalah:

• Enzim mikroba, enzim tanaman, dan enzim hewan

• Enzim alami, enzim buatan, dan enzim rekayasa

• Enzim murah, enzim sedang, dan enzim mahal

• Enzim natural, enzim artifisial, dan nanozim

• Enzim_low_, enzim_middle, dan enzim_high_

Melalui rekombinasi DNA dihasilkan mikroba rekombinan yang menghasilkan bahan aktif farmasi (API) secara lebih efektif efisien. Salah satu API rekombinan untuk

menstimulasi produksi sel darah merah manusia pada pasien anemia adalah.

• Eritropoietin

• Interleukin

• Insulin

• Haemoglobin

• Interferon

Medium fermentasi yang digunakan sebagai substrat bagi pertumbuhan mikroba dalam sebuah proses fermentasi harus mengandung sumber energi yang dapat berupa...

• pepton, gliserol, dekstrin, vitamin B

• vitamin A, glukosa, asam amino, NaCl

• pati, selulosa, sukrosa, laktosa

• Sukrosa, Etanol, Amonia, Asam Lemak

• vitamin B, pati, selulosa, glukosa

Langkah-langkah melakukan fermentasi adalah:

(A)-pemanenan

(B)-membuat medium

(C)-membuat inokulum

(D)-melakukan inokulasi

(E)-menjalankan fermentasi sesuai waktu inkubasi

(F)-sterilisasi medium

(G)-rekultur isolat mikroba.

Manakah urutan langkah yang paling tepat...

• G-C-B-F-D-E-A

• G-D-B-F-E-C-A

• A-F-G-B-E-D-C

• A-B-C-D-E-F-G

• B-A-C-F-D-E-G

Sebuah apparatus yang harus tersedia pada sebuah fermentor cair adalah kondensor.

Fungsi kondensor pada sebuah fermentor fase cair adalah...

• Menstabilkan tekanan di dalam fermentor

• Mencegah kontaminasi mikroba baik dari dalam fermentor ke luar dan sebaliknya.

• Memasukkan gas bertekanan dari luar ke dalam fermentor

• Mengubah uap air dari cairan medium kembali ke fase cairnya

• Mengeluarkan gas bertekanan dari dalam fermentor ke luar

Tipe fermentasi yang dimulai dengan fermentasi batch dalam volume kecil, yang dilanjutkan dengan penambahan medium baru secara bertahap menurut skala waktu tertentu hingga dicapai volume maksimal fermentor, disebut sebagai...

• Fermentasi Fed-Batch

• Fementasi Sub-merged

• Fermentasi Kontinu

• Fermentasi Cair

• Fermentasi Sinambung Bertahap

Antibiotik Streptomisin adalah salah satu antibiotik yang diproduksi oleh Actinomycetes yaitu_Streptomyces_sp. melalui fermentasi cair dengan medium sintetik. Downstream process_(DSP) yang terlibat dalam produksi antibiotik Streptomisin adalah meliputi tahapan ..

• Pemisahan fase cair & biomassa à ekstraksi dari fase cair à isolasi antibiotik

• Ekstraksi à filtrasi à penyerapan antibiotik pada bahan adsorber

• Penyerapan antibiotik pada bahan absorber

• Pemisahan antibiotik dilakukan bertahap

• Pemisahan biomassa & medium à pemecahan dinding sel à ekstraksi antibiotik à isolasi antibiotic

eknologi imobilisasi dapat digunakan pada semua bahan biologis, termasuk sel. Ada

beberapa keuntungan yang dapat diperoleh dari imobilisasi sel. Manakah diantara

pernyataan berikut yang kurang tepat mengenai keuntungan imobilisasi pada sel?

• Produktivitas pada sel bebas lebih tinggi dibandingkan dengan sel yang terimobilisasi

• Pada sel terimobilisasi terjadi peningkatan resistensi terhadap penghambatan balik

  produk akhir

• Pertumbuhan sel lebih cepat dibandingkan dengan sel bebas

• Densitas yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan dengan sel bebas

• Konsentrasi akhir pada sel bebas lebih rendah dibandingkan dengan sel yang

  terimobilisasi

Salah satu contoh produk enzim yang dihasilkan oleh mikroba adalah α-Amilase dan β-

Amilase yang dihasilkan dari golongan Bacillus. Enzim ini dalam proses downstream

nya tidak memerlukan lisis sel. Hal ini dikarenakan enzim ini bersifat ....

• Aseluler

• Artifisial

• Ekstraseluler

• Rekombinan

• Intraseluler

Seorang scientist di sebuah perusahaan bioteknologi ternama melakukan fermentasi

untuk memproduksi enzim glukosa isomerase. Beberapa tahap dilakukan diantaranya:

pemilihan strain, perbaikan strain, persiapan inokulum, medium, rancang desain

bioreaktor, optimasi fermentasi, pemisahan sel pellet dari supernatantnya, isolasi dengan

breaking dinding sel, dan pemurnian. Dari proses tahapan tersebut, manakah proses yang

termasuk ke dalam Downstream Process (DSP) ?

• Purifikasi protein

• Optimasi kondisi fermentasi

• Menentukan media pertumbuhan

• Desain fermentor

• Persiapan inoculum