Ôn Tập Môn KHTN 9

Tính chất vật lí của cellulose là

• Chất rắn, màu trắng, tan trong nước.

• Chất rắn, màu trắng, tan trong nước nóng.

• Chất rắn, không màu, tan trong nước

• Chất rắn, màu trắng, không tan trong nước

Chọn câu đúng trong các câu sau:

• Cellulose và tinh bột có phân tử khối nhỏ.

• Cellulose có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.

• Cellulose và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.

• Cellulose và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của cellulose lớn hơn nhiều so với tinh bột.

Công thức chung của chất béo là

• RCOOH.

• C3H5(OH)3.

• (RCOO)3C3H5.

• RCOONa.

Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

• (C6H10O5)n

• C6H12O6

• C12H22O11

• C2H4O2.

Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là

• Tinh bột.

• Cellulose.

• Fructose.

• Glucose.

Protein có trong

• Cơ thể người.

• Động vật.

• Thực vật.

• Cả A, B, C đều đúng.

Protein có trong

• Cơ thể người.

• Động vật.

• Thực vật.

• Cả A, B, C đều đúng.

Trong thành phần cấu tạo phân tử của protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố

• sulfur.

• nitrogen.

• Iron

• Chlorine

Trúng là loại thực phẩm chứa nhiều

• chất béo.

• chất đường.

• chất bột.

• Protein

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

• Polymer là những chất có phân tử khối lớn.

• Polymer là những chất có phân tử khối nhỏ.

• Polymer là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều loại nguyên tử liên kết với nhau tạo nên.

• Polymer là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên.