201-250

Тәуекелді азайту үшін не қажет?

• Барлық табысты жұмсау

• Несиеден қашу

• Қаржылық резервпен жоспарланған сақтықшаралар ❤️

• Әрқашан жеңілдіктер ұсыну

• Дұрыс жауабы жоқ

Мейрамхана бизнесінде адал тұтынушы дегеніміз:

• Күн сайын келетін адам

• Тек жеңілдікпен келетін клиент

• Жиі келіп, оң пікір қалдыратын тұрақты клиент ❤️

• Қызметкердің туысы

• Дұрыс жауабы жоқ

Мейрамхана кірісін көбейту жолдарының бірі:

• Ас мәзірін қысқарту

• Жиі жеңілдіктер беру

• Қосымша қызмет түрлерін енгізу ❤️

• Салықты азайту

• Дұрыс жауабы жоқ

Мақсатты аудиторияны анықтауда неге мән беріледі?

• Клиенттердің жынысы мен жасына ❤️

• Мекенжайға

• Қызметкерлердің ұлтына

• Бәсекелестің атына

• Дұрыс жауабы жоқ

Табыстың тұрақты болуын қамтамасыз ететін фактор:

• Интерьерді жиі ауыстыру

• Клиенттердің қажеттілігіне жауап беру ❤️

• Азық бағасын көтеру

• Кофені тегін тарату

• Дұрыс жауабы жоқ

Мейрамхана менеджерінің негізгі міндеті:

• Асхана тазалау

• Дағдарыс тудыру

• Операциялық процестерді үйлестіру ❤️

• Тек тапсырыс қабылдау

• Дұрыс жауабы жоқ

Мейрамхана менеджменті қай салаға жатады?

• Ауыл шаруашылығы

• Құрылыс

• Қонақжайлық индустриясы ❤️

• Өндіріс

• Дұрыс жауабы жоқ

Менеджердің күнделікті жұмысына не кіреді?

• Тек демалу

• Ән айту

• Жұмыс кестесін құру, персоналды бақылау, клиентпен жұмыс

• Тағам дайындау

• Дұрыс жауабы жоқ

Мейрамханадағы қызметкерлерді дұрыс іріктеу неге әсер етеді?

• Интерьерге

• Мәзірге

• Қызмет көрсету сапасы мен клиент қанағаттануына

• Бағаларға

• Дұрыс жауабы жоқ

Менеджер қандай жағдайда шешім қабылдауы керек?

• Клиентке шай берілмесе

• Аспаз демалыста болса

• Музыка қатты шықса

• Теледидар бұзылса

• Дұрыс жауабы жоқ