Quiz o żywieniu jako elemencie terapii

Jaką rolę pełni odżywianie w organizmie człowieka?

• Jest wyłącznie źródłem energii

• Wspiera odporność, gojenie ran, siłę do rehabilitacji i poprawia jakość życia

• Służy tylko do kontroli masy ciała

• Nie ma wpływu na zdrowie

Według ESPEN niedożywienie to:

• Tylko niedostateczna podaż kalorii

• Stan wynikający z braku wchłaniania lub niedostatecznej podaży substancji odżywczych, prowadzący do zmiany składu ciała i upośledzenia funkcji

• Nadmiar tłuszczu w organizmie

• wyłącznie obniżona masa ciała

Jakie są główne przyczyny niedożywienia szpitalnego?

• Niepokrywające potrzeb odżywianie doustne,

• zmniejszone przyswajanie substancji odżywczych

• zwiększona utrata substancji odżywczych

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Jakie działania powinien podjąć personel medyczny w zakresie żywienia pacjenta?

• Ograniczyć się do farmakoterapii

• Rozpoznawać, reagować i wspierać stan odżywienia

• Skupić się tylko na leczeniu ran

• Ignorować stan odżywienia

Jakie są najczęstsze konsekwencje niedożywienia u pacjentów szpitalnych?

• Dłuższy pobyt w szpitalu

• częstsze powikłania

• wyższa śmiertelność

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Jakie czynniki zwiększają ryzyko niedożywienia?

• Palący papierosy

• Osoby z nadwagą

• Osoby aktywne fizycznie

• Wiek poniżej 30 lat

Jakie są skutki niedożywienia na długość pobytu w szpitalu?

• Zwiększenie komfortu pacjenta

• Wydłużenie pobytu

• Brak wpływu na pobyt

• Skrócenie pobytu

Jaki procent pacjentów przyjmowanych do szpitala jest niedożywionych?

• 5-10%

• 35-55%

• 80-90%

• 100%

Paradoks niedożywienia polega na tym, że:

• Dotyczy wyłącznie osób z niską masą ciała

• Może występować także u osób z nadwagą i otyłością

• Dotyczy tylko dzieci

• Jest zawsze widoczny

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 15 września 2011 roku (nowelizacja z dnia 27 grudnia 2013), w polskich szpitalach należy dokonywać oceny stanu odżywienia każdego pacjenta przyjmowanego do oddziału (z wyjątkiem pacjentów oddziałów ratunkowych) za pomocą skali SGA lub NRS 2002. Obowiązek należy do 

• lekarza

• pielęgniarki

• dietetyka

• żadne z powyższych