SEMINARIO CARBOHIDRATOS

¿Cuál es la principal causa de la diabetes tipo 1 según el texto?

• Destrucción autoinmune de las células β

• Resistencia a la insulina

• Obesidad

• Infecciones virales

¿Qué efecto tiene el consumo excesivo de fructosa en el hígado?

• Aumenta la producción de triglicéridos

• Disminuye la lipogénesis

• Reduce la inflamación

• Aumenta la producción de glucógeno

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la insulina y la fructosa?

• La insulina no afecta la metabolización de la fructosa

• La insulina se secreta más con fructosa que con glucosa

• La fructosa genera una respuesta de insulina

• La fructosa no produce saciedad como la glucosa

¿Qué relación se establece entre el consumo de fructosa y la obesidad?

• No hay relación

• La fructosa reduce el riesgo de obesidad

• La fructosa solo afecta a los hombres

• El consumo de fructosa está asociado con un aumento de peso

¿Qué mecanismo se menciona en el texto como responsable de la resistencia a la insulina inducida por la fructosa?

• Aumento de la sensibilidad a la insulina

• Aumento de la actividad de la glucokinasa

• Acumulación de metabolitos lipídicos tóxicos

• Disminución de la lipogénesis

¿Qué efecto se asocia con un alto consumo de bebidas azucaradas según el texto?

• Disminución del colesterol

• Aumento del tejido adiposo visceral

• Reducción del volumen adiposo subcutáneo

• Aumento de la sensibilidad a la insulina

¿Cuál es el principal mecanismo por el cual la fructosa puede contribuir a la resistencia a la insulina?

• Aumento de la lipogénesis de novo

• Aumento de la actividad de GLUT5

• Disminución de la actividad de la lipasa

• Reducción de la secreción de citoquinas

Según el texto, ¿qué relación se ha observado entre el consumo de fructosa y la inflamación?

• La fructosa reduce la inflamación

• No hay relación

• La fructosa no afecta la inflamación

• La fructosa aumenta la inflamación

¿Qué tipo de estudio se menciona en el texto que ha investigado la relación entre el consumo de fructosa y la adiposidad en humanos?

• Estudio de caso-control

• Estudio observacional

• Estudio de intervención

• Estudio longitudinal

¿Cuál es una de las recomendaciones de la OMS respecto al consumo de azúcares refinados?

• Aumentar la ingesta a más del 10%

• Reducir la ingesta a menos del 10%

• Eliminar completamente los azúcares

• Mantener la ingesta actual