PROTEÍNAS I

1. Respecto a la estructura terciaria de las proteínas, señale la opción correcta:

• Su estabilización depende exclusivamente de enlaces peptídicos

• Determina la especificidad de la interacción con otras biomoléculas

• No influye en la función biológica de la proteína

• Es independiente de la estructura primaria

Una proteína con estructura cuaternaria debe necesariamente:

• A) Tener enlaces disulfuro intracatenarios

• B) Ser de origen vegetal

• C) Estar compuesta por más de una cadena polipeptídica

• D) Ser secretada al espacio extracelular

¿Cuál de las siguientes proteínas se caracteriza por tener una vida media prolongada?

• A) Insulina

• B) Colágeno

• C) Pepsina

• D) Albúmina

La activación de enzimas digestivas enzimáticamente inactivas como el tripsinógeno es un ejemplo de:

• A) Activación alostérica

• B) Fosforilación

• C) Activación por pH alcalino

• D) Activación proteolítica

¿Cuál es el rol fisiológico más importante de la alanina en el ciclo del nitrógeno en el músculo?

• A) Inhibir la transaminación

• B) Transportar grupos amino al hígado para gluconeogénesis

• C) Estimular la glutamina sintetasa

• D) Favorecer la eliminación renal de NH₄⁺

6. Durante el ayuno, la glutamato deshidrogenasa se activa para favorecer:

• A) La síntesis de glutamato

• B) La degradación de proteínas musculares

• C) La conversión de glutamato en alfa-cetoglutarato y amoniaco

• D) La incorporación de nitrógeno a ácidos grasos

7. ¿Cuál de las siguientes enzimas participa en la activación de zimógenos pancreáticos en el intestino delgado?

• A) Pepsina

• B) Enterocinasa

• C) Tripsina

• D) Amilasa

8. La enfermedad de Hartnup está relacionada principalmente con un defecto en el transporte de:

• A) Aminoácidos básicos

• B) Aminoácidos neutros como triptófano

• C) Péptidos grandes

• D) Aminoácidos ramificados
  

9. ¿Cuál es el aminoácido precursor principal de la glutamina sintetizada en el cerebro para detoxificación de NH₃?

• A) Alanina

• B) Glutamato

• C) Aspartato

• D) Prolina

10. ¿Qué condición clínica está asociada a una deficiencia de carbamoil fosfato sintetasa I?

• A) Hiperamonemia tipo I

• B) Acidosis láctica

• C) Síndrome nefrótico

• D) Hipercolesterolemia