khoa học 4

Loại nấm nào dưới đây dùng làm thức ăn cho con người?

• nấm men

• nấm than

• nấm von

• nấm sò

Bánh mì để bên ngoài sau một thời gian sẽ bị gì?

• Nấm hương

• Nấm đuôi gà

• Nấm rơm

• mốc trắng, mốc đen

Nếu nhìn thấy nấm mọc nhiều trong rừng em sẽ:

• Hái về ăn

• mang về trồng

• nhổ bỏ đi

• không nên hai về ăn để tránh ngộ độc

Thực phẩm sạch là thực phẩm được chế biến , bảo quản theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế

• Đúng

• Sai

Thực phẩm sạch là thực phẩm được bảo quản trong túi nilong

• Đúng

• Sai

Trong các nhóm thức ăn dưới đây, nhóm thức ăn nào chứa nhiều vi -ta - min?

• Sữa, rau dền, khoai tây, hàu, trứng

• Cơm, bánh mì, khoai, sắn

• bơ, lạc, dầu dừa, cá hồi

• Sữa, hoa quả, rau xanh, cà rốt

Nấm mốc gây hậu quả gì cho thực phẩm?

• Làm cho thực phẩm được bào quản lâu hơn

• Làm cho thực phẩm được tươi hơn bình thường

• Làm cho thực phẩm bị mốc và hỏng

• Làm cho thực phẩm được ngọt hơn bình thường

các chuỗi thức ăn bắt đầu từ sinh vật nào?

• động vật và thực vật

• động vật

• thực vật

• không có

Nấm có những hình dạng nào?

• hình mũ, hình chóp nón, hình cầu, hình sợi

• hình mũ, hình chóp nón, hình cầu, hình tam giác

• hình chóp nón, hình cầu, hình sợi, hình tam giác

Nấm ăn có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

• nhiều chất béo, ít vi-ta-min và chất khoáng

• ít chất béo, chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng

• không có nhiều dinh dưỡng khi ăn nấm

• chế biến nấm ăn không được nhiều món