Quiz về vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng của cơ thể người

Carbohydrate cung cấp bao nhiêu Kcal cho 1g glucide?

• 6 Kcal

• 4 Kcal

• 2 Kcal

• 8 Kcal

Chức năng chính của carbohydrate trong cơ thể là gì?

• Cung cấp vitamin

• Cung cấp năng lượng

• Cung cấp protein

• Cung cấp khoáng chất

Glucose được sử dụng chủ yếu bởi cơ quan nào trong cơ thể?

• Tim

• Thận

• Gan

• Não

Khi cơ thể có đủ năng lượng, glucose dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng gì?

• Protein

• Vitamin

• Chất béo

• Glycogen

Chất xơ có tác dụng gì trong chế độ ăn uống?

• Tăng cảm giác đói

• Giảm cảm giác no

• Tạo cảm giác no

• Không có tác dụng

Chỉ số đường huyết (GI) là gì?

• Thước đo lượng vitamin trong thực phẩm

• Thước đo lượng chất béo trong thực phẩm

• Thước đo khả năng làm tăng đường huyết của thực phẩm

• Thước đo lượng protein trong thực phẩm

Chất béo cung cấp bao nhiêu Kcal cho 1g lipid?

• 6 Kcal

• 4 Kcal

• 9 Kcal

• 12 Kcal

Chức năng nào không phải của lipid trong cơ thể?

• Bảo vệ các cơ quan

• Lưu trữ năng lượng

• Điều chỉnh nội tiết tố

• Cung cấp năng lượng cho cơ bắp

Acid béo thiết yếu phải được lấy từ đâu?

• Không cần thiết

• Nước

• Thực phẩm

• Cơ thể tự tổng hợp

Chức năng chính của protein là gì?

• Lưu trữ vitamin

• Hấp thụ khoáng chất

• Cung cấp năng lượng

• Cấu trúc và chuyển động