Kiểm tra kiến thức dinh dưỡng

Chọn câu sai

• Không nên tập tốc độ sau khi tập sức bền

• Cần hiểu rõ thế nào là lượng vận động thích hợp với khả năng sinh lý người tập

• Bất kỳ buổi tập nào cũng không cần khởi động

• Trong khi tập chú ý thở chính xác, thở sâu, thở đều đảm bảo cho HHH, HTH hoạt động tốt

Chọn câu đúng nhất trong các phát biểu sau

• Dinh dưỡng bao gồm các hoạt động ăn uống, hấp thu, vận chuyển và sử dụng các chất dinh dưỡng, bài tiết chất thải

• Dinh dưỡng bao gồm các hoạt động ăn uống

• Dinh dưỡng bao gồm các hoạt động vận chuyển và sử dụng các chất dinh dưỡng

• Dinh dưỡng bao gồm các hoạt động ăn uống, tiêu thụ và bài tiết chất thải.

Thực phẩm cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau được phân thành mấy loại chính?

• 2

• 3

• 4

• 5

“… bao gồm năng lượng tiêu hao cho chuyển hoá cơ bản và năng lượng tiêu hao cho hoạt động thể lực” là định nghĩa của:

• Năng lượng

• Năng lượng ăn vào

• Năng lượng tiêu hao

• Chi phí năng lượng của cuộc sống

Đáp án nào sau đây là sai:

• Năng lượng ăn vào giúp cho việc thực hiện các quá trình chuyển hoá trong cơ thể, các hoạt động thể lực cũng như giúp cho cơ thể tăng trưởng và phát triển.

• Năng lượng tiêu hao cho chuyển hoá cơ bản là năng lượng cần thiết để duy trì sự sống của con người trong điều kiện không ăn uống, hoàn toàn nghỉ ngơi và nhiệt độ môi trường thích hợp.

• Khi năng lượng ăn vào nhiều hơn năng lượng tiêu hao sẽ dẫn đến tích lũy, dự trữ năng lượng, lâu dần gây ra thừa cân, béo phì

• Khi năng lượng tiêu thụ ít hơn năng lượng ăn vào sẽ dẫn đến tình trạng gầy mòn, giảm cân.

Chọn đáp án sai

• Có 3 nhóm chất sinh năng lượng

• Protein không sinh năng lượng

• Năng lượng do phân hủy (oxy hóa) lipid cao hơn so với các chất sinh năng lượng còn lại

• Vitamin, nước, muối khoáng không sinh năng lượng.

Chọn đáp án sai, để đánh giá nhu cầu năng lượng của mỗi cá nhân có thể sử dụng phương pháp như:

• Đo năng lượng trực tiếp

• Đo năng lượng gián tiếp

• Theo dõi nhịp tim, quan sát và ghi nhận hoạt động thể lực

• Đo năng lượng các chất dinh dưỡng

Ăn uống KHÔNG hợp lý là …

• Ăn nhiều

• Ăn đủ chất

• Ăn đủ lượng

• Ăn đúng nguyên tắc vệ sinh

Yêu cầu đầu tiên đối với việc ăn uống là

• Ăn no

• Ăn ngon

• Ăn đủ năng lượng

• Ăn theo ý thích

Giá trị E (năng lượng) tập luyện ở môt số môn thể thao được chia theo mức độ nào

• Nhẹ (300 Kcal/g), Trung Bình (400 Kcal/g), Nặng (500 Kcal/g)

• Nhẹ (200 Kcal/g), Trung Bình (300 Kcal/g), Nặng (400 Kcal/g)

• Nhẹ (200 Kcal/g), Trung Bình (400 Kcal/g), Nặng (600 Kcal/g)

• Nhẹ (300 Kcal/g), Trung Bình (500 Kcal/g), Nặng (700 Kcal/g)