Quiz de Nutrição e Microbiologia

Qual dos seguintes é um micronutriente?

• Proteína

• Lipídio

• Vitamina C

• Carboidrato

A principal função dos carboidratos no corpo é:

• Construção muscular

• Fornecimento de energia

• Produção de hormônios

• Transporte de oxigênio

A fibra alimentar está presente em maior quantidade em:

• Carnes

• Leite

• Frutas e vegetais

• Ovos

Um exemplo de gordura saudável é:

• Gordura trans

• Gordura saturada

• Azeite de oliva

• Banha de porco

A proteína animal é considerada:

• Incompleta

• Fonte de carboidrato

• Completa

• Fonte de fibra

Qual dos seguintes alimentos é uma fonte de ferro?

• Pão branco

• Carne vermelha

• Margarina

• Refrigerante

O excesso de sódio na dieta pode causar:

• Hipotensão

• Hipertensão

• Osteoporose

• Anemia

A vitamina D ajuda principalmente em:

• Produção de energia

• Saúde óssea

• Digestão de proteínas

• Produção de hemoglobina

Qual dos seguintes alimentos é uma fonte de cálcio?

• Arroz

• Maçã

• Leite

• Carne de porco

A água representa aproximadamente que porcentagem do corpo humano?

• 20%

• 40%

• 60%

• 90%