Soal Prakarya & Kewirausahaan

Berikut merupakan bahan pangan nabati yang bertekstur lunak, kecuali ….

• Pepaya

• Pisang

• Jeruk

• Pir

• Stroberi

Bahan pangan nabati yang termasuk sumber lemak adalah ….

• Jeruk

• Kelapa Sawit

• Bambu

• Kecipir

• Singkong

Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan yaitu …

• Wortel

• Kelapa

• Kentang

• Aren

• Sagu

Berikut yang bukan merupakan makanan khas daerah Jawa Barat adalah ….

• Comro

• Karedok

• Peuyeum

• Colenak

• Gudeg

Gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ….

• Jawa Barat

• Betawi

• Sumatera

• Bali

• Kalimantan

Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah ....

• Rendang

• Telur asin

• Nasi Liwet

• Pendap

• Karedok

Contoh produk yang merupakan produk pengawetan bahan nabati yaitu ....

• Sosis

• Naget

• Abon

• Tahu

• Mentega

Pengemasan memiliki beberapa fungsi, diantaranya:

1)      Melindungi produk pangan dari kerusakan

2)      Sebagai sarana informasi dan promosi

3)      Mempertahankan mutu produk pangan

4)      Sebagai produk yang unggul

5)      Melindungi produk dari serangga

Berikut yang merupakan fungsi dari pengemasan adalah ….

• 1, 2, 3, dan 4

• 1, 2, 3, dan 5

• 1, 3, 4, dan 5

• 2, 3, 4, dan 5

• Semua benar

Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya adalah ….

• Karton

• Alumunium foil

• Daun pisang

• Plastik

• Kertas minyak

Gambar tersebut merupakan makanan khas dari daerah ….

• Jakarta

• Surabaya

• Manado

• Palembang

• Yogyakarta