Żywienie różnych grup ludności

Brunch to:

• połączenie śniadania i wczesnego obiadu

• połączenie II śniadania i obiadu

• połączenie obiadu i podwieczorka

• połączenie późnego obiadu i kolacji

Przy założeniu 4 posiłków w ciągu dnia kolacja powinnna stanowić:

• 20-30%

• 25-30%

• 15-20%

• 10-15%

Przykładem jakościowej oceny jadłospisów jest:

• wywiad o spożyciu z 24 godzin

• metoda historii żywienia

• metoda chemiczno-analityczna

• metoda punktowa według Szewczyńskiego

Do badań ogólnolekarskich dotyczących sprawdzenia stanu odżywienia zaliczymy:

• pomiar wysokości i masy ciała

• obejrzenie zewnętrznych powierzchni ciała (np. włosów, twarzy)

• pomiar grubości fałdów skórno-tłuszczowych

• badanie moczu

W żywieniu niemowląt "mleko początkowe" oznacza:

• mleko do 4 miesiąca życia

• mleko do 5 miesiąca życia

• mleko do 6 miesiąca życia

• mleko do 12 miesiąca życia

U kobie ciężarnych wzrasta zapotrzebowanie na:

• sód, jod, wapń

• jod, wapń, żelazo

• wit. B12, wapń, tiaminę

• wi. B6, sód, żelazo

Który czynnik ma duży wpływ na produkcję pokarmu u kobiet karmiących:

• jod

• potas

• wapń

• płyny

Jakie zmiany zachodzą w organizmie osoby starszej?

• wzrost masy i siły mięśniowej

• wzrost PPM

• zwiększenie ukrwienia wątroby

• zmniejszenie wydzielania kwasu solnego, spowolnienie motoryki żołądka i jelit

Jaki czas aktywności fizycznej jest zalecany dla utrzymania zdrowia w wieku starszym?

• 120 min/tydzień

• 180 min/tydzień

• 150 min/tydzień

• 240 min/tydzień

Który składnik w interakcji z lekiem może powodować rozrzedzenie krwi?

• sok grejpfrutowy

• żelazo

• błonnik

• miłorząb japoński