Quiz sobre Compostos Químicos e Processos Industriais

Na estrutura da curcumina, identificam-se grupos característicos das funções:

• éter e álcool.

• éter e fenol.

• éster e fenol.

• aldeído e enol.

• aldeído e éster.

No processo de industrialização da mamona, o que é a torta de mamona?

• Um tipo de óleo extraído da mamona.

• Uma massa orgânica obtida após a extração do óleo.

• Um fertilizante químico sintético.

• Um tipo de animal.

Por que a torta de mamona precisa passar por um processo de descontaminação antes de ser utilizada na alimentação animal?

• Porque contém muitos nutrientes.

• Porque apresenta compostos tóxicos e alergênicos.

• Porque é muito cara.

• Porque não pode ser usada como fertilizante.

A característica presente nas substâncias tóxicas e alergênicas, que inviabiliza sua solubilização no óleo de mamona, é a

• lipofilia

• hidrofilia

• hipocromia

• cromatofilia

• hiperpolarização

De acordo com o texto, qual dos polímeros seguintes seria condutor de eletricidade?

• Estrutura a)

• Estrutura b)

• Estrutura c)

• Nenhuma das opções

Para explicar o comportamento do etanol antes e depois da adição de água, é necessário conhecer:

• a densidade dos líquidos.

• o tamanho das moléculas.

• o ponto de ebulição dos líquidos.

• os átomos presentes nas moléculas.

• o tipo de interação entre as moléculas.

O aroma de baunilha é originado pela produção de qual substância?

• Vanilina.

• Cafeína.

• Glicose.

• Ácido cítrico.

Na vanilina estão presentes as funções orgânicas:

• aldeído, éter e fenol.

• álcool, aldeído e éter.

• álcool, cetona e fenol.

• aldeído, cetona e fenol.

• ácido carboxílico, aldeído e éter.

Qual das substâncias abaixo é um neurotransmissor relacionado às sensações de amor, segundo o texto?

• Adrenalina

• Glicose

• Ácido acético

• Vitamina C

A característica desses compostos, responsável pelo processo descrito no texto, é o(a)

• baixa polaridade.

• baixa massa molecular.

• alta solubilidade em água.

• alta reatividade.