CHƯƠNG 9: ALDEHYD VÀ CETON

Cortisone là một hormon steroid, có cấu trúc như dưới đây. Hãy cho biết có bao nhiêu nhóm chức ceton có trong phân tử cortisone?

• 4

• 2

• 3

• 1

Sắp xếp theo thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau: (I) acetaldehyd, (II) ethanol, (III) aceton, (IV) dimethyl ether

• I, II, III, IV

• IV, I, III, II

• II, III, IV, I

• III, II, IV, I

Chọn phát biểu không đúng:

• Nhiệt độ sôi của aldehyd và ceton thấp hơn của alcol và acid carboxylic có phân tử lượng tương đương do chúng không có liên kết hydro liên phân tử

• Nhiệt độ sôi của aldehyd và ceton cao hơn của hydrocarbon có phân tử lượng tương đương do chúng có tương tác tĩnh điện yếu giữa điện tích phần (+) của carbon trong nhóm carbonyl với điện tích phần (-) của oxy trong phân tử bên cạnh

• Các aldehyd và ceton phân tử lượng thấp tan tốt trong nước do tạo được liên kết hydro với nước

• Các aldehyd và ceton phân tử lượng thấp tan tốt trong nước do tạo được tương tác lưỡng cực chứ không phải là liên kết hydro với nước

Citral là một hợp chất aldehyd thơm mùi chanh có trong tinh dầu sả chanh. Để tách riêng citral từ hỗn hợp rất nhiều hợp chất trong tinh dầu sả chanh, có thể dùng một phản ứng cộng hợp vào liên kết đôi C=O tạo sản phẩm kết tinh, lọc lấy tinh thể rồi cho tinh thể phản ứng với acid tạo lại citral. Hợp chất nào sau đây được dùng để thực hiện phản ứng cộng hợp tạo sản phẩm kết tinh nói trên?

• NaHSO3

• NaOH

• NaBH4

• CH3OH

Tên gọi theo IUPAC của hợp chất có công thức hoá học Cl3C-CH2CHO là:

• 2,2,2-trichloropropanal

• Chloral

• 1,1,1-trichloropropanal

• 3,3,3-trichloropropanal

Tên gọi theo IUPAC của CH3COCH(CH3)2 là:

• 3-methyl-2-butanon

• 4-methylisopropyl ceton

• isopropylmethyl ceton

• 2-methyl-3-butanon

Chất nào sau đây là đồng phân của aceton?

• CH3CH2CH2CHO

• CH3CH2CHO

• CH3CH2CH2OH

• CH3CH2OH

Bộ chất nào sau đây oxy hoá cả aldehyd và ceton

• K2Cr2O7 + H2SO4 đặc

• AgNO3 + NH4OH

• CuSO4 + NaOH + acid citric

• CuSO4 + NaOH + acid tartaric

Chất nào trong các chất sau phản ứng với thuốc thử Tollens?

• CH3-COOH

• CH3-CO-CH2-CH3

• CH3-CH-CH3

• CH3-CHO

Aldehyd và ceton không tham gia phản ứng nào sau đây?

• Oxy hoá

• Trùng hợp

• Cộng hợp ái nhân

• Este hoá