Commercial Tools and Equipment

What is the most popular, lightweight, attractive, and less expensive material for kitchen utensils and equipment?

• Stainless Steel

• Plastic

• อลูมิเนียม

• Ceramic

What kitchen equipment is used to measure liquid ingredients accurately?

• ถ้วยตวงสำหรับของเหลว

• ช้อนโต๊ะ

• มีดตัด

• กระทะ

What kitchen tool is used to measure dry ingredients accurately?

• ถ้วยตวงแห้ง

• ช้อนตวง

• เครื่องชั่งดิจิตอล

• ถ้วยตวงน้ำ

What kitchen equipment is essential for baking bread?

• เตาอบ

• ไมโครเวฟ

• กระทะ

• หม้อหุงข้าว

What is the function of a food processor?

• To bake food quickly.

• To chop, slice, grate, and grind food quickly.

• To boil food efficiently.

• To steam vegetables only.

What kitchen tool is used for peeling fruits and vegetables?

• ปอกเปลือก

• มีด

• เครื่องปั่น

• ชาม

What kitchen tool is practical for opening food packages, cutting tape or string, and removing labels or tags?

• มีด

• กรรไกรในครัว

• คีม

• ตะเกียบ

What kitchen equipment is used to blend ingredients into a smooth mixture?

• เครื่องปั่น

• เตาอบ

• ไมโครเวฟ

• หม้อหุงข้าว

What is the purpose of a thermometer in cooking?

• To measure the internal temperature of food.

• To check the color of the food.

• To determine the cooking time.

• To assess the taste of the food.

What equipment is commonly used to cook pancakes?

• กระทะหรือกระทะทอด

• เตาอบ

• หม้อหุงข้าว

• ไมโครเวฟ