Dưới môi trường chân không:

• Mật độ phân tử trong chuông cao hơn mật độ phân tử môi trường xung quanh

• Chỉ có phân tử Nito ở trong chuông

• Mật độ phân tử trong chuông thấp hơn mật độ phân tử môi trường xung quanh

• Áp suất trong chuông cao hơn áp suất không khí

Mật độ phân tử khí trong chân không ______ mật độ phân tử khí ở môi trường xung quanh

• Ít hơn

• Có lúc nhiều hơn, có lúc ít hơn

• Nhiều hơn

• Bằng

Chân không giữa bên ngoài và bên trong bình thủy

• Giảm tốc độ truyền tải nhiệt

• Cung cấp khả năng cách nhiệt, làm giảm tốc độ truyền nhiệt và số lần va chạm giữa các phân tử

• Cho khả năng cách nhiệt

• Giảm số lần va chạm của các phân tử

Chân không siêu cao được ứng dụng trong

• Khảo sát bề mặt

• Lắng đọng hơi

• Phủ bề mặt

• Đông khô

Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình bảo vệ thực phẩm bằng chân không như đông khô

• Hàm lượng dinh dưỡng

• Nước

• Nhiệt

• Oxi

Khi bốc bay kim loại thực hiện trong môi trường chân không thấp, màng phủ thu được có thể:

• Có độ dày không đồng đều

• Chất lượng vật liệu phủ không đồng đều

• Không có đáp án nào

• Bề dày đồng đều

• Bề dày và chất lượng vật liệu được phủ không đồng đều

Quá trình khí thoát ra khỏi bề mặt chất lỏng hoặc chất rắn mà không quay lại gọi là:

• Bảo vệ vật liệu

• Hình thành năng lượng

• Dòng nhiệt lượng

• Bốc bay

Điều nào sau đây là lợi ích của việc tạo môi trường chân không:

• Giảm bốc hơi

• Tăng dòng nhiệt

• Cho quãng đường trung bình ngắn hơn

• Giảm mật độ phân tử

Điều nào sau đây KHÔNG phải là lợi ích của môi trường chân không:

• Môi trường sạch hơn

• Giảm dòng nhiệt

• Tăng khả năng bốc hơi

• Quãng đường trung bình ngắn hơn

Cách tạo chân không nào sau đây phổ biến và có hiệu suất cao

• Dùng phương pháp hóa để chuyển khí thành rắn

• Hút phân tử khí bằng bơm

• Giảm nhiệt độ khí

• Tăng lượng cơ học