Quiz Hóa Học Lớp 12

Este là gì?

• Hợp chất hữu cơ chứa nhóm OH

• Hợp chất hữu cơ chứa nhóm COOH

• Hợp chất hữu cơ chứa nhóm RCOOR'

• Hợp chất hữu cơ chứa nhóm NH2

Công thức chung của este no đơn chức là gì?

• C_nH_{2n-2}O_2

• C_nH_{2n+2}O_2

• C_nH_{2n+1}O_2

• C_nH_{2n}O_2

Este nào có mùi chuối chín?

• Isopropylfomat

• Isoamyl axetat

• Metyl acrylat

• Etyl axetat

Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit tạo ra sản phẩm gì?

• Este và nước

• Axit và ancol

• Ancol và nước

• Axit và este

Este nào có phản ứng tráng bạc?

• Este của axit fomic

• Isopropylfomat

• Metyl acrylat

• Etyl axetat

Chất béo là gì?

• Este của axit

• Hợp chất hữu cơ không tan trong nước

• Este của glixerol

• Trieste của glixerol với axit béo

Công thức chung của chất béo là gì?

• R1COO-CH2-R2,R3

• RCOO-CH2-R1,R2,R3

• R1COO-R2

• R1CO-R2

Chất béo nào là chất béo không no?

• Tristearin

• Triolein

• Tripanmitin

• Tristearoylglixerol

Tính chất vật lý của chất béo là gì?

• Ở trạng thái lỏng khi có gốc không no

• Nặng hơn nước

• Có mùi đặc trưng

• Tan trong nước

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit tạo ra gì?

• Muối và axit béo

• Muối và glixerol

• Chất béo và nước

• Glixerol và axit béo