Dry cooking method

Antara berikut yang manakah kaedah memasak menggunakan haba kering ❓

• Merebus

• Memanggang

• Mereneh

• Mencelur

Pilih makanan di bawah yang menggunakan kaedah menggoreng tanpa minyak .

• Ikan goreng

• Sup cendawan

• Kacang tanah

• Kari ayam

Berikut merupakan pernyataan berkaitan memasak menggunakan kaedah memanggang , KECUALI.

• Rasa makanan sedap

• Memerlukan masa yang singkat untuk masak

• Memerlukan bahan api yang banyak

• Makanan kurang berminyak

Alatan tersebut digunakan untuk kaedah memasak ❓

• Menggrill

• Memanggang

• Merebus

• Membakar

Kaedah memasak yang ditunjukkan ialah ❓

• Membakar

• Memanggang

• Menggoreng minyak banyak

• Merebuas

Berikut adalah peralatan memasak haba kering KECUALI

• Ketuhar

• Grill

• Kuali

• Periuk pengukus

Kek merupakan hasil masakan menggunakan kaedah …

• Menggoreng

• Mengukus

• Mengrill

• Membakar

Kambing golek dan sate merupakan jenis masakan menggunakan kaedah …

• Haba lembap

• Haba kering

• Mengukus

• Merebus

Nyatakan hasil bagi memasak kaedah membakar . (Pilih 3 jawapan yang betul)

• Makanan menjadi kering

• Warna kuning keemasan

• Memasak dalam air yang banyak

• Aroma yang menyelerakan

Persamaan memanggang dengan menggril adalah

• Tekstur lembut

• Garing dipermukaan

• Sesuai untuk semua potongan daging

• Menggunakan api terbuka