5下康軒健康U2U3

下列敘述何者符合「健康餐盤」的原則？

• 每天早上一杯奶

• 菜比水果多一點

• 飯跟水果一樣多

• 豆魚蛋肉一掌心

• 堅果種子2茶匙

下列飲食問題對健康的影響何者正確？

• 不喜歡吃蔬菜、水果-->便祕、慢性疾病

• 乳品類食物攝取不足-->骨質疏鬆、影響生長發育

• 偏食-->影響生長發育、免疫力差易生病

• 經常吃油炸食物、喝含糖飲料-->肥胖、慢性疾病

身體活動需要熱量，熱量可以透過飲食攝取醣類、脂肪、蛋白質等營養素獲得。下列何者為熱量的單位？

• 公克

• 公升

• 大卡(千卡)

• 公分

常見的六大類食物代換分量使用的定量工具有哪些？

• 盤

• 碗

• 手

• 匙

• 杯

從這2個表格的數據看起來，國小男女學童缺乏情形最為嚴重的營養素是下列何者？

• 維生素B群

• 維生素C

• 鈣

• 膳食纖維

附表為「每日飲食指南」列出的飲食攝取量，請問個人的「熱量需求」與下列哪些因素有關？

• 身高

• 生活活動強度

• 體重

• 性別

根據附表所列訊息，一位生活活動強度適度的女性，每日的熱量需求是多少大卡？

• 1950

• 2050

• 2250

• 2350

下列飲食與節慶的配對，何者錯誤？

• 元宵節吃湯圓

• 清明節吃潤餅

• 端午節吃粽子

• 中秋節吃月餅

• 冬至吃湯圓

不同的宗教對於食物有各自的教條規範，下列何者錯誤？

• 佛教徒吃素食

• 印度教徒不吃牛肉

• 伊斯蘭教徒吃豬肉

• 猶太教徒吃有鱗或有鰭的海產

生活中要注意什麼，才能預防發生異物梗塞？

• 食物充分咀嚼後再吞嚥

• 看到喜歡的食物開心大口吃

• 不邊吃邊說話

• 用餐時使用手機看影片或玩手遊