KUIS 5 - MUTU SIMPLISIA

Analisis histokimia merupakan salah satu metode penting dalam farmakognosi. Pernyataan manakah yang paling tepat menggambarkan pengertian, tujuan, dan manfaat dari uji histokimia dalam identifikasi simplisia nabati?

• Uji histokimia dilakukan untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dalam jaringan tumbuhan dengan spektrofotometri.

• Uji histokimia merupakan metode pewarnaan jaringan tumbuhan untuk mengetahui keberadaan senyawa aktif tertentu.

• Uji histokimia digunakan untuk membedakan struktur mikroskopik daun dan akar dengan melihat warna alami jaringan tumbuhan.

• Uji histokimia bertujuan untuk memperkirakan kadar senyawa aktif dalam simplisia menggunakan metode pengujian dengan bahan kimia tertentu

Seorang mahasiswa melakukan uji histokimia pada jaringan rimpang kunyit (Curcuma longa) menggunakan pereaksi FeCl₃ dan mendapatkan perubahan warna menjadi hitam kebiruan pada jaringan tertentu. Hasil ini mengindikasikan keberadaan senyawa:

• Alkaloid

• Flavonoid

• Tanin

• Saponin

Sebuah industri farmasi akan memproduksi sediaan herbal dari simplisia daun jambu biji (Psidium guajava L.). Berdasarkan Farmakope Herbal Indonesia, syarat kadar susut pengeringan untuk simplisia daun jambu biji tidak lebih dari 10%. Setelah proses pengeringan dan penyiapan, sampel simplisia daun jambu biji diambil untuk dilakukan uji susut pengeringan. Data yang diperoleh adalah sebagai berikut:

• Berat cawan kosong = 30,250 gram

• Berat cawan + simplisia sebelum dipanaskan = 35,250 gram

• Berat cawan + simplisia setelah dipanaskan hingga bobot tetap = 34,750 gram.

• Apakah kesimpulan dari perhitungan susut pengeringan?

• Simplisia memenuhi syarat karena susut pengeringannya tepat 10%, sehingga siap untuk diproses lebih lanjut.

• Simplisia tidak memenuhi syarat karena susut pengeringannya terlalu tinggi, yang mengindikasikan risiko pertumbuhan mikroba dan degradasi senyawa aktif.

• Simplisia memenuhi syarat karena susut pengeringannya lebih rendah dari 10%, yang menjamin stabilitas dan kualitasnya.

• Simplisia tidak memenuhi syarat karena susut pengeringannya terlalu rendah, yang menandakan simplisia terlalu kering dan rapuh.

Dalam proses pengukuran susut pengeringan simplisia, terdapat beberapa titik kritis yang perlu diperhatikan untuk mendapatkan hasil yang akurat. Manakah dari pernyataan berikut yang bukan merupakan titik kritis dalam prosedur tersebut?

• Suhu oven harus dijaga konstan pada 105 °C selama proses pengeringan.

• Penimbangan harus dilakukan segera setelah pengeringan dan pendinginan dalam desikator.

• Sampel simplisia harus dihancurkan menjadi serbuk halus agar pengeringan berlangsung lebih cepat dan emrata

• Proses pengeringan diulang hingga berat konstan untuk memastikan air telah hilang seluruhnya.

Seorang mahasiswa akan mengukur susut pengeringan simplisia daun kayu putih yang mengandung minyak atsiri. Simplisia tersebut memiliki sifat mudah menguap pada suhu tinggi. Berdasarkan kondisi tersebut, alat yang paling sesuai untuk digunakan adalah...

• Oven konvensional, karena menghasilkan pengeringan menyeluruh dengan suhu tinggi yang mempercepat penguapan air dan senyawa volatil.

• Moisture balance, karena menggunakan suhu tinggi yang stabil sehingga cocok untuk semua jenis simplisia.

• Oven konvensional, karena hasilnya lebih akurat dan sudah menjadi metode standar tanpa risiko kehilangan senyawa aktif.

• Moisture balance, karena memiliki pengaturan suhu yang fleksibel dan waktu pengeringan lebih singkat, cocok untuk sampel dengan komponen mudah menguap.

Seorang mahasiswa melakukan analisis kadar abu total dari sampel simplisia daun jati belanda. Hasil pengujian menunjukkan kadar abu yang jauh melebihi batas yang tercantum dalam monografi. Berdasarkan hasil tersebut, apa kemungkinan utama yang dapat disimpulkan dari temuan tersebut?

• Simplisia tersebut mengandung terlalu banyak minyak atsiri yang teroksidasi saat pemanasan.

• Simplisia kemungkinan mengandung cemaran anorganik, seperti tanah atau pasir, yang tidak terbakar saat dikabutkan.

• Simplisia mengalami kontaminasi mikroba yang menghasilkan residu karbon tinggi saat pemanasan.

• Simplisia tersebut banyak mengandung cemaran organik berupa mineral larut

Seorang analis memeriksa kualitas simplisia akar alang-alang (Imperata cylindrica) dan memperoleh hasil sebagai berikut:

• 1. Kadar abu total masih dalam batas normal

• 2. Kadar abu tidak larut dalam asam tinggi

• 3. Kadar abu larut air rendah

Dari hasil tersebut, kesimpulan dan tindakan yang paling tepat adalah:

• Simplisia terkontaminasi senyawa organik larut air sehingga harus diuji kandungan kimianya lebih lanjut.

• Simplisia mengandung senyawa anorganik alami dalam jumlah tinggi sehingga tidak perlu diuji lebih lanjut.

• Simplisia kemungkinan besar tercemar partikel tanah atau pasir, sehingga perlu evaluasi proses pembersihan pascapanen.

• Simplisia menunjukkan degradasi senyawa aktif, sehingga kadar abu larut air meningkat dan menunjukkan kualitas buruk.

Seorang mahasiswa melakukan serangkaian uji cemaran terhadap sampel simplisia biji pala (Myristica fragrans) yang disimpan di gudang penyimpanan tanpa pendingin. Dikhawatirkan simplisia tersebut telah terkontaminasi karena bau yang kurang sedap dan adanya bintik hitam pada permukaannya. Untuk memastikan keamanan bahan tersebut, uji cemaran yang paling relevan dan tepat dilakukan adalah...

• Uji ALT dan AKK

• Uji AKK dan aflatoksin

• Uji ALT dan logam berat,

• Uji logam berat dan aflatoksin

Seorang mahasiswa menguji Angka Lempeng Total (ALT) pada simplisia daun sirih hasil panen petani lokal. Setelah dilakukan uji, hasil menunjukkan jumlah koloni bakteri melebihi batas yang ditetapkan Farmakope Herbal Indonesia.

Kesimpulan yang paling tepat dari hasil uji tersebut adalah:

• Meskipun ALT melebihi batas, perlu dilakukan uji AKK juga untuk dapat menyimpulkan kelayakan simplisia

• Simplisia menunjukkan kontaminasi mikroba melebihi ambang batas, sehingga tidak layak untuk digunakan tanpa perlakuan lanjutan.

• Perlu dilakukan uji ALT pembanding dengan menggunakan tanaman budidaya untuk meyakinkan hasil kelayakan

• Hasilnya belum pasti karena hanya menguji ALT saja

Simplisia kulit manggis kering yang baru saja dikirim dari pemasok diuji ALT-nya di laboratorium. Hasilnya menunjukkan jumlah koloni ALT berada mendekati ambang batas maksimum. Dari opsi berikut, manakah tindakan pencegahan yang paling tepat dilakukan untuk mencegah peningkatan ALT lebih lanjut saat penyimpanan?

• Menyimpan simplisia dalam kondisi terbuka di suhu ruang agar tetap kering dan berventilasi.

• Mengeringkan ulang simplisia dengan oven secara belkala untuk membunuh mikroorganisme yang tersisa

• Menyimpan simplisia dalam wadah tertutup kedap udara dan tempat yang kering untuk mencegah pertumbuhan mikroba.

• Menambahkan bahan pengawet alami agar mikroba tidak berkembang dalam penyimpanan jangka panjang.