Pre-Post Test Mud Crab Training

Ciri-ciri kepiting bakau BETINA

• 
• 
• 

Alat tangkap kepiting bakau di Kubu Raya umumnya menggunakan ......

• Bubu

• Jala

• Tombak

Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 7 Tahun 2024 tentang Pengelolaan Lobster, Kepiting, dan Rajungan, mengatur ukuran kepiting bakau yang boleh ditangkap, yaitu:

• Ukuran paling besar dan paling berat

• Lebar tubuh 25 Cm atau berat minimal 300 Gram.

• Lebar karapaks 12 Cm atau berat minimal 150 Gram.

Cara mengukur kepiting yang benar adalah:

• 
• 
• 

Salah satu cara mempertahankan atau meningkatkan kualitas dan harga jual kepiting bakau:

• Melakukan pembesaran dan penggemukan kepiting

• Melakukan penyimpanan di dalam karung atau keranjang

• Secepatnya mengikat dan menjual kepiting kepada pembeli

Sortir kepiting dilakukan untuk mengatur kepiting dalam wadah berdasarkan:

• Ukuran atau berat

• Capit lengkap atau tidak

• Masih hidup atau mati

Anestesi menggunakan sereh bertujuan agar kepiting menjadi lebih:

• Segar dan harum

• Enak dan mahal

• Tenang dan tidak stress

Supply chain atau rantai pasok kepiting berdasarkan urutan, yaitu:

• Penangkapan kepiting, Pengemasan, Pengiriman

• Sebelum Penangkapan, Penangkapan, dan Setelah/Pasca Penangkapan

• Penangkapan kepiting, Pengemasan dan Pengiriman, Penjualan.

Mengapa ada larangan penangkapan kepiting betina yang sedang bertelur?

• Karena harganya lebih murah

• Agar dapat menetas dulu

• Kerena lebih susah ditangkap

Apa yang ingin Anda ketahui dalam mengikuti pelatihan ini?