Repaso Modulo 2

¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono en el cuerpo humano?

• Reparar tejidos

• Transportar oxígeno

• Proveer energía

• Formar hormonas

Answer explanation

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía para el cuerpo.

¿Cuál es el monosacárido más abundante en el cuerpo humano?

• Fructosa

• Glucógeno

• Glucosa

• Galactosa

Answer explanation

La glucosa es el azúcar que circula en la sangre y alimenta al cerebro.

¿Qué tipo de grasa es líquida a temperatura ambiente?

• Saturada

• Trans

• Monoinsaturada

• Triglicérida

Answer explanation

Las grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva, son líquidas a temperatura ambiente.

¿Cuál de los siguientes no es un macronutrimento?

• Proteínas

• Minerales

• Lípidos

• Carbohidratos

Answer explanation

Los minerales son micronutrimentos, no macronutrimentos.

¿Qué vitamina se activa con la exposición al sol?

• Vitamina A

• Vitamina C

• Vitamina B12

• Vitamina D

Answer explanation

La vitamina D se activa con la luz solar y ayuda a absorber calcio.

¿Qué nutrimento tiene la mayor cantidad de calorías por gramo?

• Carbohidrato

• Proteína

• Fibra

• Grasa

Answer explanation

Las grasas aportan 9 kcal por gramo, más que carbohidratos o proteínas (4 kcal por gramo).

¿Qué tipo de carbohidrato no se digiere pero ayuda al tránsito intestinal?

• Glucosa

• Almidón

• Fibra

• Fructosa

Answer explanation

La fibra no se digiere, pero es benéfica para la digestión y la salud intestinal.

¿Qué componente del gasto energético representa la energía usada en reposo?

• ETA

• AF

• GET

• GEB

Answer explanation

El Gasto Energético Basal (GEB) es la energía usada en funciones vitales como respirar o latir el corazón.

¿Cuál es la principal función de un nutriólogo?

• Contar calorías

• Curar enfermedades con medicamentos

• Promover la salud integral mediante la alimentación

• Elaborar dietas para bajar de peso únicamente

Answer explanation

El nutriólogo educa y guía a las personas para lograr un bienestar integral mediante la alimentación y el estilo de vida saludable.

¿Qué vitamina abunda en cítricos como naranja y limón, y fortalece el sistema inmune?

• Vitamina A

• Vitamina B12

• Vitamina C

• Vitamina D

Answer explanation

La vitamina C fortalece el sistema inmune y se encuentra en cítricos.