แบบทดสอบบทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นงานแม่บ้าน

งานแม่บ้านในโรงแรมมีความหมายว่าอย่างไร?

• แผนกที่ดูแลการตลาด

• แผนกที่ดูแลความสะอาด

• แผนกที่ดูแลการจัดซื้อ

• แผนกที่ดูแลการเงิน

แผนกแม่บ้านมีหน้าที่หลักในการทำความสะอาดที่ไหนบ้าง?

• ห้องประชุม

• ห้องพักแขก

• ห้องอาหาร

• ทั้งหมดที่กล่าวมา

พนักงานแม่บ้านควรมีคุณสมบัติอย่างไร?

• มีความสามารถในการทำอาหาร

• มีความสามารถในการขาย

• มีความซื่อสัตย์

• มีความรู้ด้านการเงิน

แผนกแม่บ้านมีความสำคัญต่อธุรกิจโรงแรมอย่างไร?

• ช่วยเพิ่มจำนวนห้องพัก

• ช่วยลดค่าใช้จ่าย

• ช่วยในการตลาด

• ช่วยสร้างความประทับใจให้แขก

การติดต่อสื่อสารระหว่างแผนกแม่บ้านและแผนกบริการส่วนหน้ามีความสำคัญอย่างไร?

• เพื่อให้บริการได้อย่างรวดเร็ว

• เพื่อเพิ่มจำนวนพนักงาน

• เพื่อจัดการการเงิน

• เพื่อทำการตลาด

การฝึกอบรมพนักงานในแผนกแม่บ้านมีวัตถุประสงค์เพื่ออะไร?

• เพื่อสร้างความสัมพันธ์กับแขก

• เพื่อเพิ่มจำนวนพนักงาน

• เพื่อเพิ่มความรู้ด้านการเงิน

• เพื่อให้พนักงานทำงานได้ตรงมาตรฐาน

แผนกแม่บ้านต้องมีการควบคุมวัสดุอุปกรณ์อย่างไร?

• ไม่ต้องควบคุม

• ควบคุมตามจำนวนพนักงาน

• ควบคุมตามความต้องการ

• ควบคุมเพื่อประหยัดต้นทุน

พนักงานแม่บ้านควรมีมารยาทอย่างไรในการทำงาน?

• ไม่ต้องสนใจแขก

• มีความสุภาพ

• ทำงานช้า

• พูดเสียงดัง

การทำความสะอาดห้องพักมีความสำคัญอย่างไรต่อการบริการของโรงแรม?

• ทำให้แขกรู้สึกไม่สบาย

• ทำให้แขกรู้สึกสะดวกสบาย

• ทำให้โรงแรมมีค่าใช้จ่ายสูง

• ทำให้พนักงานทำงานหนัก

แผนกแม่บ้านมีการจัดการเอกสารเกี่ยวกับอะไรบ้าง?

• การเงิน

• การขาย

• ตารางการทำงาน

• การตลาด