Kaedah Pengawetan Makanan

Apakah teknologi pengawetan makanan yang sesuai untuk bahan ini?

• Penyejukbekuaan

• Pelilinan

• Pengeringan

• Pendidihan

Apakah tujuan pengawetan makanan?

• Untuk menghasilkan lebih banyak makanan

• Untuk menjadikan makanan lebih murah

• Untuk mengelakkan keracunan makanan

• Untuk membolehkan makanan tahan lebih lama

Antara makanan berikut, yang manakah berkulat apabila rosak?

• Roti

• Ikan

• Daging

• Susu

Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu dan diteruskan dengan pendinginan segera. Apakah kaedah pengawetan makanan bagi proses ini?

• Pendidihan

• Pempasteuran

• Pembungkusan vakum

Berikut adalah tiga jenis makanan

• - Beras

• - Tepung

• - Ikan bilis

Apakah yang menyebabkan makanan tersebut tahan lama?

• Kehadiran udara

• Ketiadaan garam

• Ketiadaan air

• Kehadiran cahaya matahari

Manakah antara berikut tidak diperlukan oleh bakteria dan kulat untuk membiak?

• Air dan udara

• Cahaya matahari

• Keasidan yang sesuai

• Suhu yang sesuai

Apakah kaedah pengawetan makanan yang sesuai untuk buah ini?

• Pembotolan

• Pembungkusan vakum

• Pempasteuran

• Pendidihan

Sebuah bas memakan masa 3 jam apabila berlepas dari Kuala Lumpur ke Kuantan sejauh 258km. Apakah kelajuan bas tersebut?

• 65 km/j

• 86 km/j

• 76 km/j

• 129 km/j

Seekor kuda berlari selama 120 minit dengan kelajuan 80km/j. Berapakah jarak yang telah dilalui oleh kuda tersebut?

• 80km/j

• 20km/j

• 1.5km/j

• 40km/j

Berapakah jenis interaksi antara haiwan?

• 5

• 2

• 3

• 4