tes online meet july 2025

berapa sheflife untuk smoked bratwurst di dalam chiller ?

• 7 hari

• ed kemasan

• 3 hari

• 10 hari

berapa takaran untuk dark chili menu hot sausage ?

• 10 gr

• 15 gr

• 5 gr

• 12 gr

berapa gramai premix dan air filer utk pembuatan corndough ?

• 100 gr : 110 gr

• 120 gr : 100 gr

• 250gr : 250 gr

• 250 gr : 200 gr

berapa suhu standart untuk penyajian soft serve ice cream ?

• -6 °c

• -4 °c

• -7°c

• 7°c

berat adonan untuk 1 porsi perkedel ?

• 45 gr

• 50 gr

• 55 gr

• 40 gr

berapa lama proses thawing ayam ?

• 24 jam

• 12 jam

• 3 hari

• 36 jam

bila pembuatan battermix 09:45 brpa shflife nya ?

• 13:45

• 12:45

• 14:45

• 13.30

langkah awal menghadapi customer complain yaitu ?

• meminta maaf

• memberikan solusi

• mendengarkan

• berterimakasih

berapa lama proses pemasakan utk 3 porsi potato wedges ?

• 2 menit 30 detik

• 2 menit 50 detik

• 2 menit 20 detik

• 2 menit 45 detik

berapa gramasi untuk 3 porsi french fries ?

• 150 gr

• 450 gr

• 500 gr

• 350 gr