Trắc nghiệm ôn tập Bài Dinh dưỡng và tiêu hoá ở người

Cơ quan nào sau đây thuộc hệ tiêu hóa?

• Dạ dày

• Phổi

• Tim

• Não

Tuyến nước bọt có vai trò gì trong quá trình tiêu hóa?

• Tiết enzyme amylase để tiêu hóa tinh bột

• Tiêu hóa chất béo

• Hấp thụ dinh dưỡng

• Tạo dịch vị

Quá trình tiêu hóa chủ yếu diễn ra ở đâu?

• Miệng

• Ruột non

• Dạ dày

• Trực tràng

Chất dinh dưỡng nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể?

• Vitamin

• Chất khoáng

• Glucid (Tinh bột, đường)

• Nước

Tiêu hóa cơ học ở miệng là hoạt động nào?

• Nhai và nghiền thức ăn bằng răng

• Co bóp của dạ dày

Vì sao thức ăn cần được tiêu hóa trước khi hấp thu?

• Vì thức ăn cần được biến đổi thành chất đơn giản hơn để hấp thu

• Vì thức ăn quá mềm

• Vì dạ dày không hoạt động

• Vì thức ăn cần giữ nguyên dạng

Enzyme có vai trò gì trong hệ tiêu hóa?

• Thúc đẩy quá trình phân giải chất dinh dưỡng

• Vận chuyển máu

• Điều hòa huyết áp

• Sản xuất hormone

Dạ dày tiêu hóa loại chất nào là chủ yếu?

• Protein (chất đạm)

• Lipid

• Glucid

• Vitamin

Nếu tuyến tụy bị tổn thương, quá trình nào bị ảnh hưởng nhiều nhất?

• Tiêu hóa nước

• Tiêu hóa protein, lipid và glucid

• Hấp thụ vitamin

• Tạo hormone sinh dục

Ruột non có đặc điểm nào giúp tăng hấp thu chất dinh dưỡng?

• Có nhiều lông ruột làm tăng diện tích hấp thu

• Thành dày

• Có nhiều mạch máu