PERALATAN MEMASAK TRADISIONAL

Apakah fungsi kukur kelapa?

• Untuk mengisar beras

• Untuk menumbuk cili

• Untuk mengisar isi kelapa

• Untuk menyimpan air

Apakah nama bekas tanah liat dari Perak yang digunakan untuk menyimpan dan menyejukkan air?

• Dulang tembaga

• Nyiru

• Labu Sayong

• Acuan kuih bahulu

Nyiru biasanya digunakan untuk:

• Memarut kelapa

• Menghidang kuih

• Menampi beras dan mengeringkan bahan

• Membakar kuih

Apakah peralatan tradisional yang digunakan untuk membakar kuih seperti bahulu dan kuih bakar?

• Kukur kelapa

• Batu giling

• Acuan kuih bakar/bahulu

• Lesung batu

Apakah fungsi batu pengisar?

• Menumbuk rempah

• Mengisar bahan seperti beras dan cili kering

• Menapis air

• Menyimpan makanan

Apakah peralatan yang digunakan dengan cara menggolek batu bulat atas batu leper?

• Batu pengisar

• Dulang tembaga

• Batu giling

• Kukur kelapa

Peralatan yang digunakan untuk menghidangkan makanan dan hantaran dalam kenduri ialah:

• Lesung batu

• Kukur kelapa

• Nyiru

• Dulang tembaga

Apakah bahan utama yang digunakan untuk membuat nyiru?

• Batu

• Rotan atau buluh

• Logam tembaga

• Tanah liat

Apakah ciri menarik bagi acuan kuih bahulu/bakar?

• Bentuk kotak

• Diperbuat daripada tanah liat

• Tidak perlu dipanaskan

• Bentuk bunga, bujur, atau bulat

Apakah bahan yang digunakan untuk membuat lesung batu?

• kayu

• batu pejal

• plastik

• buluh