Quiz K3LH

1. Apa kepanjangan dari K3LH?

• Keselamatan, Kesehatan, Kerja, dan Lingkungan

• Keselamatan, Kesehatan, Kerja, dan Lingkungan Hidup 

• Kesehatan, Keselamatan, Kerja, dan Latihan

• Kesehatan, Keselamatan, Kerja, dan Lingkungan Hidup

1. Berikut ini yang merupakan contoh Alat Pelindung Diri (APD) di kitchen adalah...

• Kacamata hitam dan sarung tangan

• Topi & Safety shoes

• Masker bedah dan jas lab

• Helm dan rompi

Mengapa penting menerapkan prinsip K3LH di tempat kerja kuliner?

• Untuk meningkatkan rasa masakan

• Untuk memastikan keamanan dan kesehatan pekerja serta menjaga lingkungan

• Untuk mempercepat waktu memasak

• Untuk mengurangi biaya bahan baku

Langkah pertama yang harus dilakukan jika terjadi kecelakaan di dapur adalah:

• Mengabaikan dan melanjutkan pekerjaan

• Melaporkan kepada supervisor dan memberi pertolongan pertama jika memungkinkan

• Menghapus barang bukti kecelakaan

• 1. Menunggu petugas medis datang tanpa melakukan tindakan apa-apa

  
  

Lingkungan kerja yang bersih dan aman akan membantu:

• Menurunkan kualitas masakan

• Mengurangi risiko kecelakaan dan penyakit menular

• Membuat suasana dapur lebih ramai
  

• Mengurangi jumlah pekerja

Contoh bahaya di dapur yang harus diwaspadai adalah:

• Kebersihan alat masak yang terjaga

• Permukaan lantai yang licin dan alat tajam

• Pencahayaan yang kurang

• Penggunaan bahan baku segar

Langkah yang tepat saat terjadi kebakaran di dapur adalah:

• Menggunakan alat pemadam api dan evakuasi orang-orang di sekitar

• Menyelamatkan bahan makanan terlebih dahulu

• Menyalakan kompor untuk menghalau api

• Menunggu petugas kebakaran datang tanpa melakukan tindakan

Tindakan pencegahan terhadap bahaya listrik di dapur adalah:

• Menggunakan kabel listrik yang rusak untuk menghemat biaya

• Memastikan alat listrik mati dan kabel tidak rusak sebelum digunakan

• Menyalakan semua alat listrik secara bersamaan

• Menaruh alat listrik di tempat yang basah

Salah satu risiko kerja di dapur adalah:

• Keracunan makanan

• Cedera akibat alat tajam

• Kebakaran

• Semua jawaban benar

Bagaimana cara menghindari kecelakaan kerja di dapur?

• Mengabaikan prosedur keselamatan

• Menggunakan alat secara sembarangan

• Menggunakan alat dengan benar dan disiplin mengikuti prosedur keselamatan

• Mengurangi latihan keselamatan