Remedial Ujian Akhir Semester Kimia Organik 2

Seorang pasien diabetes mellitus diperiksa kadar glukosanya. Glukosa termasuk jenis karbohidrat ....

• Monosakarida

• Disakarida

• Polisakarida

• Oligosakarida

• Aldosa non-reduktor

Penggolongan karbohidrat yang didasarkan atas monomer penyusunnya sebagai monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Apa jenis disakarida yang benar pada opsi di bawah ini ?

• Glikogen

• Maltosa

• Glukosa

• Fruktosa

• Galaktosa

Selulosa berbeda dari pati karena ikatan glikosidik selulosa adalah...

• α-1,4

• α-1,6

• β-1,4

• β-1,6

• α-1,2

Disakarida yang terdapat didalam susu adalah...

• Laktosa

• Sukarosa

• Glukosa

• Fruktosa

• Maltosa

Karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan 3 - 8 satuan monosakarida adalah…

• monosakarida

• disakarida

• polisakarida

• glikosida

• oligosakarida

Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan energi. Apa zat cadangan tersebut?

• Glukosa

• Sukrosa

• Glikogen

• Fruktosa

• Selubiosa

Disakarida terbentuk dari 2 monosakarida yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik. Ikatan glikosidik adalah ikatan antara ...

• Dua gugus karboksil

• Gugus amino dan karboksil

• Dua gugus hidroksil dari gula

• Gugus fosfat dan ribosa

• Asam lemak dan gliserol

Hidrolisis maltosa dalam suasana asam menghasilkan…

• Glukosa dan galaktosa

• Glukosa dan fruktosa

• fruktosa dan galaktosa

• Glukosa dan glukosa

• fruktosa dan fruktosa

Hidrolisis sukrosa dalam suasana asam menghasilkan… .

• Glukosa dan galaktosa

• Glukosa dan fruktosa

• fruktosa dan galaktosa

• Glukosa dan glukosa

• fruktosa dan fruktosa

Jika glukosa direaksikan dengan gas hidrogen (H2) akan menghasilkan senyawa…

• alditol

• sorbitol

• mannitol

• gliserol

• etanol