中式宴席禮儀測驗

在正式中式圓桌宴席中，最尊貴的客人應該坐在哪個位置？

• 靠近門口的位置

• 正對門口的主位

• 靠近廚房的位置

• 隨便坐都可以

在中式宴席上轉動轉盤時，應該如何操作？

• 順時針快速轉動

• 逆時針緩慢轉動

• 隨自己高興轉動

• 不要轉動讓菜自己來

下列哪種筷子使用方式在中式都視為不禮貌？

• 用公筷夾菜

• 筷子指向他人

• 筷子平放碗上

• 用筷子分食大塊食物

在中式，接受長輩倒茶時應該如何表示感謝？

• 大聲說謝謝

• 手指輕叩桌面三下

• 立即回倒

• 站起來鞠躬

中式宴席結束後，筷子應該如何擺放？

• 插在飯碗中央

• 平放在碗旁

• 交叉放在碗上

• 丟在桌上

在中式的正式宴席上，應該何時開始用餐？

• 菜一上桌就吃

• 等最年長者先動筷

• 主人說開動後

• 自己餓了就吃

中式宴席上喝湯時，湯匙應該如何擺放才正確？

• 插在湯碗中

• 平放在墊盤上

• 倒扣在桌上

• 一直拿在手上

宴席結束時，哪種行為最符合中式的禮儀？

• 立即離席

• 向主人致謝

• 打包所有剩菜

• 批評菜色

西式正式用餐時，餐巾應該如何擺放？

• 塞在領口當圍兜

• 對折後放在大腿上

• 掛在椅背上

• 放在桌子左邊

西餐餐具的使用順序是？

• 從最外側往內側使用

• 從最內側往外側使用

• 隨自己喜好選擇

• 只用叉子不用刀