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Los cereales

Authored by Chef Azero

Hospitality and Catering

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Los cereales
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de los siguientes cereales es considerado el más consumido a nivel mundial?

Trigo

Maíz

Arroz

Cebada

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué técnica culinaria se utiliza para preparar un risotto?

Cocción al vapor

Cocción por absorción

Sofrito y cocción lenta con caldo

Cocción en horno

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de los siguientes tipos de arroz es ideal para preparar sushi?

Arroz basmati

Arroz jazmín

Arroz glutinoso

Arroz de grano corto

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de los siguientes cereales no contiene gluten de forma natural?

Trigo

Centeno

Avena

Arroz

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es el método de cocción más adecuado para preservar los nutrientes del arroz integral?

Hervido en exceso

Cocción al horno

Cocción al vapor

Fritura

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué país es reconocido por su consumo cultural y simbólico del arroz en celebraciones y rituales?

México

Japón

Francia

Alemania

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de los siguientes platos tiene al arroz como ingrediente principal?

Ratatouille

Paella

Gazpacho

Bruschetta

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