KEPERLUAN KESELAMATAN PENYEDIAAN BAN

1.    Apakah maksud HACCP?

• Hazard Analysis Point Critical Control

• Home Atmosphere Cost Control Point

•   Hazard Analysis Critical Control Point

2.   Apa yang akan berlaku jika lantai licin?

• Mudah untuk bekerja

• Tergelincir

• Cepat untuk bekerja

3. 3. Pilih ciri pemakaian pengendali makanan yang baik.

• memakai baju yang mahal

• berkasut tumit tinggi

• memakai topi

4.    Apakah tujuan utama HACCP?

• Menurunkan kos pengeluaran

• Meningkatkan rasa makanan

• Menjamin keselamatan makanan

5. 5. Pilih langkah yang betul dalam pengendalian makanan.

• Menjaga kebersihan tangan

• Memasak makanan dengan suhu rendah

• Menyimpan makanan di tempat terbuka

6   Apa yang perlu dilakukan jika terdapat makanan yang tercemar?

• Buang makanan tersebut

• Basuh dan masak semula

• Simpan untuk kegunaan akan datang