Search Header Logo

ข้อสอบการแปรรูปอาหาร

Authored by บุหลัน พันธุ์สะและหมัน

Life Skills

12th Grade

Used 1+ times

ข้อสอบการแปรรูปอาหาร
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดคือจุดประสงค์หลักของการแปรรูปอาหาร

เพื่อเพิ่มรสชาติ

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

เพื่อทำให้สีสวยงาม

เพื่อเพิ่มราคา

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

อาหารใดต่อไปนี้จัดว่าเป็นอาหารแปรรูปโดยการดอง

กล้วยฉาบ

มะม่วงแช่อิ่ม

กล้วยตาก

ทุเรียนทอด

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

วัตถุประสงค์ของการกวนผลไม้คือข้อใด

เพิ่มความเปรี้ยว

เพิ่มปริมาณ

ยืดอายุการเก็บรักษา

เปลี่ยนสี

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดคือตัวอย่างของอาหารที่ได้จากการกวน

มะนาวดอง

มะม่วงกวน

มะเขือยาวดอง

แตงกวาดอง

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

อุปกรณ์สำคัญในการทำผลไม้กวนคือข้อใด

ตะหลิว

กระทะทองเหลือง

มีด

หม้อหุงข้าว

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การดองต้องใช้ภาชนะประเภทใดจึงจะเหมาะสม

ภาชนะพลาสติก

ภาชนะโลหะ

ภาชนะเซรามิกหรือแก้ว

ภาชนะไม้

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

องค์ประกอบที่สำคัญของการดองคือข้อใด

ความร้อน

น้ำตาลและน้ำ

เกลือและกรด

น้ำมัน

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Microsoft

Continue with Microsoft

or continue with

Facebook

Facebook

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?