Quiz Kue Tradisional

Beras ketan setelah dimasak memiliki tekstur...

• Renyah dan kering

• Kenyal dan lengket

• Lembut dan berlapis

• Garing dan keras

Kue tradisional dari beras ketan yang dimasak bersama gula merah dan santan adalah...

• Onde-onde

• Wajik

• Gemblong

• Wingko babat

Klepon termasuk kue tradisional berbahan dasar...

• Tepung terigu

• Tepung beras

• Tepung ketan

• Tepung sagu

Ketan sering digunakan dalam acara adat karena sifat lengketnya melambangkan...

• Kekuatan

• Kebersamaan

• Kesehatan

• Kekayaan

Kue onde-onde dibuat dari tepung ketan dengan isian...

• Pisang

• Kacang hijau

• Kelapa parut

• Gula merah

Kue tradisional dari tepung ketan yang digoreng kemudian dilapisi gula merah cair adalah...

• Wingko babat

• Gemblong

• Apem

• Lupis

Proses pengolahan wajik ketan biasanya dilakukan dengan cara...

• Digoreng

• Dipanggang

• Dikukus

• Direbus

Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, kelapa, dan gula, serta berasal dari Jawa Tengah adalah...

• Apem

• Wingko Babat

• Lupis

• Mochi

Gemblong, onde-onde, dan mochi termasuk kue tradisional berbahan utama...

• Tepung terigu

• Tepung ketan

• Tepung maizena

• Tepung beras

Ketan lupis biasanya disajikan dengan...

• Saus kacang

• Kuah santan

• Gula merah cair dan kelapa parut

• Kuah sayur lodeh