การจัดการบริการงานแม่บ้านเบื้องต้น

1.       ตำแหน่งงานสูงสุดของแผนกแม่บ้านคือตำแหน่งใด

• Assistant Manager

• Executive Housekeeper/DHP

• Room Division Manager

• Assistant Executive Housekeeper

2.     ผู้ที่ทำหน้าที่รักษาการแทนผู้จัดการแผนกแม่บ้านเมื่อไม่อยู่ คือตำแหน่งใด

• Floor Supervisor

• Secretary

• Public Area Attendant

• Assistant Executive Housekeeper

3     ส่วนงานของฝ่าย Room Division ประกอบด้วยแผนกใด

• Housekeeping + Engineering

• Front Office + Kitchen

• Housekeeping + Sale & Marketing

• Housekeeping + Front Office

    แผนกแม่บ้าน ประกอบด้วยส่วนงานไหน

• FO/ HK/ LD/ FR/ PA

• FO/ HK/ LD/ FR/ EN

• FO/ HK/ FB

• FO/ HK/ FB/HR

   หน้าที่หลักสำคัญของ Floor Supervisor คือหน้าที่ใด

• ทำความสะอาดห้องพัก

• ตรวจรับสิ่งของ

• ตรวจเช็คความสะอาดห้องพัก

• ประสานงานงานในสำนักงานแผนกแม่บ้าน    

ผู้ใดมีหน้าที่รับผิดชอบทำความสะอาดห้องพัก

• Houseman

• Room Attendant

• Handy Man

• Public Area Attendant

หน้าที่หลักใดเป็นหน้าที่ของพนักงานทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ

• ทำความสะอาดห้องพัก

• ทำความสะอาดห้องโถงล็อบบี้

• ทำความสะอาดห้องครัวแคนทีน

• ทำความสะอาดสระน้ำ

                     King bed หมายถึงเตียงขนาดใด

• 6x6.5 ฟุต

• 6x4 ฟุต

• 6x3.5 ฟุต

• 6x5 ฟุต

ห้องพักแขกที่มีห้องนอนและห้องนั่งเล่นอยู่รวม เรียกว่าห้องพักประเภทอะไร

• Suite Room

• Superior Room

• Deluxe Room

• Hollywood Room

ห้องพักที่สมารถเปิดทะลุหากันได้ เรียกว่าห้องแบบใด

• Connecting room                        

• Twin Room

• Deluxe room                               

• Sniggle room