Cereals and Vegetables Quiz

Qual cereal é principalmente usado para fazer pão e massa?

• Cevada

• Milho

• Arroz

• Trigo

O que a quinoa é classificada?

• Cereal

• Pseudocereal

• Vegetal

• Legume

Qual das seguintes opções é um uso comum da cevada?

• Produção de massa

• Produção de cereais

• Produção de cerveja

• Fabricação de pão

Que tipo de farinha é feita de milho?

• Farinha de aveia

• Farinha de milho

• Farinha de arroz

• Farinha de trigo

Qual das seguintes opções NÃO é um pseudocereal?

• Arroz

• Amaranto

• Quinoa

• Trigo Sarraceno

Qual é o principal benefício nutricional dos cereais?

• Alto em açúcares

• Baixo em calorias

• Rico em carboidratos

• Alto em gorduras

Qual dos seguintes é um vegetal raiz comum?

• Tomate

• Repolho

• Cenoura

• Espinafre

Qual é a principal característica dos tubérculos?

• Eles crescem acima do solo

• Eles são ricos em proteínas

• Eles armazenam nutrientes debaixo da terra

• Eles são vegetais folhosos

Qual vegetal é classificado como uma flor?

• Batata

• Brócolis

• Pepino

• cenoura

Qual é o uso principal do amido de milho?

• Agente espessante

• Ingrediente para assar

• Realçador de sabor

• Adoçante