KUIS KITCNE STAFF SUDIRMAN MINGGU 32

Menu Urap menggunakan kondimen utama apa?

• Kangkung dan kol

• Kacang panjang, tauge, dan kelapa urap

• Selada dan timun

Pada Urap, berapa lama kacang panjang direbus?

• 2 menit

• 4 menit

• 6 menit

Plating untuk Urap menggunakan wadah apa?

• Piring DP Black

• Bowl White

• Thinwall 650 ml

Pada Gado Gado Indonesia, berapa gram selada hijau yang digunakan?

• 15 gr

• 25 gr

• 50 gr

Kondimen buah apa saja yang digunakan pada Gado Gado Indonesia?

• Nanas dan jambu

• Pisang dan pepaya

• Melon dan anggur

Pada Gado Gado Indonesia, bumbu utamanya adalah?

• Bumbu kacang giling 150 gr

• Sambal terasi 150 gr

• Kecap manis 150 gr

Menu Sate Magudas Sambal Dabu Dabu tersedia dalam varian apa saja?

• 10 tusuk & 5 tusuk

• 12 tusuk & 6 tusuk

• 8 tusuk & 4 tusuk

Pada Sate Magudas Sambal Dabu Dabu, berapa lama sate dibakar?

• 3 menit

• 5 menit

• 7 menit

Garnish yang digunakan pada Sate Magudas Sambal Dabu Dabu adalah?

• Parsley

• Selada

• Timun

Pada Bihun Kuah, jumlah bakso vegan utuh yang digunakan adalah?

• 2 pcs

• 3 pcs

• 4 pcs