Quiz Pengolahan Produk Pangan dengan Pengeringan
Authored by arini khasanah
Science
University
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan pengeringan?
Proses mengurangi kadar air
Proses menambah kadar air
Proses memasak bahan pangan
Proses mengawetkan bahan pangan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi media pengering dalam proses pengeringan?
Minyak
Udara
Gas
Air
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan Moisture Content Basis Basah (MCbb)?
Jumlah air per unit massa dari bahan mentah
Jumlah air per unit massa padatan kering
Jumlah air per unit massa dari bahan basah
Jumlah air per unit massa dari bahan kering
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi kelebihan dari penggunaan solar dryer?
Proses lebih cepat
Biaya lebih murah
Hasil lebih higienis
Tidak bergantung pada cuaca
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan prinsip kerja solar dryer?
Menggunakan energi listrik
Mengumpulkan energi matahari
Menggunakan gas untuk pemanasan
Menggunakan uap panas
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi kekurangan dari metode pengeringan dengan solar dryer?
Proses lebih cepat
Biaya lebih mahal dibanding sun drying
Hasil lebih higienis
Tidak bergantung pada cuaca
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dilakukan dalam proses sortasi sebelum pengeringan?
Mencuci bahan pangan
Memilih bahan sesuai kualitas
Menghilangkan kotoran
Memotong bahan pangan
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
