Майлар және липидтер

1. Организм үшін маңызды үштікке не жатады?

• Майлар, нәруыз, көмірсулар

• Майдан ,витаминдер, су

• Нәруыз, минералдар, нуклеин қышқылдары

• Көмірсулар, тұздар, гормондар

2. Барлық майлардың ортақ қасиеті:

• A) Гидрофильді

• B) Гидрофобты

• C) Электр өткізгіш

• D) Суда ериді

3. Майлардың қасиеттеріне жатады:

• A) Суда ериді

• B) Жылуды жақсы өткізеді

• C) Суда ерімейді, жылуды нашар өткізеді

• D) Тек өсімдікте ғана кездеседі

4. Майлар неден тұрады?

• A) Глюкоза мен фруктозадан

• B) Глицерин және май қышқылдарынан

• C) Рибоза мен фосфор қышқылынан

• D) Азот негіздерінен

6. Үш атомды спирт:

• A) Этанол

• B) Глицерин

• C) Метанол

• D) Целлюлоза

7. Өсімдік жасушасында құрғақ массасының қанша % сұйық май құрайды?

• A) 1–2%

• B) 5–15%

• C) 20–25%

• D) 30–40%

---

8. Май алынатын өсімдіктерге жатпайды:

• A) Мақта

• B) Күнбағыс

• C) Жүгері

• D) Қыша

---

9. Тұқымдарында май көп болатын өсімдіктер:

• A) Мақта, күнбағыс, рапс

• B) Жүгері, бидай, арпа

• C) Қант қызылшасы, сәбіз, алма

• D) Қарағай, шырша, терек

10. Адам организміндегі майдың пайыздық мөлшері:

• A) 2–3%

• B) 5–7%

• C) 10–12%

• D) 20–25%

11. Тәулігіне адамға қажет май мөлшері:

• A) 20–30 г

• B) 50–70 г

• C) 80–100 г

• D) 120–150 г