hóaa

Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

• maltose.

• glucose.

• cellulose.

• fructosse.

Dầu chuối là ester có tên isoamyl acetate, được điều chế từ

• 
  (CH₃)₂CH-CH₂OH, CH₃COOH.

• C₂H₅COOH, C₂H₅OH.

• 
  CH₃OH, CH₃COOH.

• CH₃COOH, (CH₃)₂CH-CH₂-CH₂OH.

Trong thành phần của quả bông có 90% cellulose về khối lượng. Trong phân tử cellulose các đơn vị β-glucose liên kết với nhau qua liên kết nào sau đây?

• liên kết β-1,4-glycoside.

• liên kết β-1,2-glycoside

• liên kết β-1,3-glycoside.

  
  

• liên kết β-1,6-glycoside.

Nhận xét nào dưới dây là không đúng khi nói về glucose và frucrose?

• Đều tạo được kết tủa đỏ gạch Cu₂O khi tác dụng với Cu(OH)₂, đun nóng trong môi trường kiềm.

• Đều xảy ra phản ứng tráng bạc khi tác dụng với thuốc thử Tollens.

• Đều làm mất màu nước bromine.

• Đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

Ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa. Công thức của ethyl propionate là

• C₂H₅COOC₂H₅.

• C₂H₅COOCH₃.

• 
  HCOOC₂H₅.

• CH₃COOCH₃.

Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì

• 
  gây ô nhiễm môi trường.

• xà phòng mất tác dụng khi dùng với nước cứng.

• gây hại cho da tay.

• xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải.

Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm -OH hemiacetal (hoặc hemikatal)?

• Saccharose.

• Fructose.

• Glucose.

• Maltose

Chất nào sau đây là ester?

• CH₃COOC₂H₅.

• HCOOH.

• CH₃OH.

• CH₃CHO.

Chất nào sau đây là amine bậc hai?

• CH₃CH(NH₂)CH₃.

• 
  (C₂H₅)₃N.

• 
  C₂H₅NH₂.

• 
  (C₂H₅)₂NH.

Tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl acetate theo các bước sau đây:
Bước 1: Cho 1 mL C₂H₅OH, 1 mL CH₃COOH và vài giọt dung dịch H₂SO₄ đặc vào ống nghiệm.
Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng 5 - 6 phút ở 65 - 70^oC.
Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 mL dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm.
Phát biểu nào sau đây là sai ?

• Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp.

• H₂SO₄ đặc có vai trò vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm.

• Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản phẩm.

• Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn C₂H₅OH và CH₃COOH.