Chủ đề 4. Nét đẹp ẩm thực Thái Nguyên

Sản vật nào của Thái Nguyên được mệnh danh là "Đệ nhất danh trà"?

• Chè Shan tuyết

• Trà Ô long

• Chè Tân Cương

• Trà hoa cúc

Theo bài viết, yếu tố "bí quyết" nào được cho là làm nên sự đặc biệt của Bánh chưng Bờ Đậu ở Thái Nguyên?

• Gạo nếp được trồng tại Phú Lương

• Thịt lợn được ướp gia vị bí truyền

• Nguồn nước luộc bánh từ "giếng thần"

• Cách gói bánh bằng khuôn gỗ độc đáo

Món cá nướng là đặc sản nổi tiếng gắn liền với địa danh nào của Bắc Kạn?

• Sông Năng

• Thác Đầu Đẳng

• Vườn quốc gia Ba Bể

• Hồ Ba Bể

Lạp sườn hun khói của Bắc Kạn có hương vị đặc trưng nhờ được tẩm ướp với loại gia vị nào?

• Mắc khén và hạt dổi

• Gừng đá và rượu trắng

• Thảo quả và hoa hồi

• Tỏi và ớt rừng

Món ăn nào sau đây là đặc sản của cả Thái Nguyên và Bắc Kạn, thể hiện sự giao thoa văn hóa ẩm thực?

• Khâu nhục

• Lạp sườn hun khói

• Xôi ngũ sắc

• Cá nướng

Bốn món ăn nào của Bắc Kạn đã được vinh danh trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam?

• Cá nướng, lạp sườn, khâu nhục, xôi ngũ sắc

• Bánh Coóc mò, bánh Pẻng Phạ, bánh ngải, miến dong Côn Minh

• Tép chua, măng vầu, rau bò khai, rượu men lá

• Bánh chưng đen, mèn mén, thắng cố, chè Shan tuyết

Nguyên liệu chính để tạo nên món Bánh chưng Bờ Đậu (Thái Nguyên) là gạo nếp đặc sản được trồng ở đâu?

• Huyện Đại Từ

• Huyện Phú Bình

• Huyện Định Hóa

• Huyện Võ Nhai

Nguyên liệu chính để tạo nên món Bánh chưng Bờ Đậu (Thái Nguyên) là gạo nếp đặc sản được trồng ở đâu?

• Huyện Đại Từ

• Huyện Phú Bình

• Huyện Định Hóa

• Huyện Võ Nhai

Loại rau rừng nào được nhắc đến là món ăn dân dã có ở cả hai tỉnh Thái Nguyên và Bắc Kạn?

• Rau sắng (ngót rừng)

• Rau bò khai

• Rau dớn

• Tầm bóp

Món "bánh Pẻng Phạ" của dân tộc Tày ở Bắc Kạn còn có tên gọi khác là gì?

• Bánh sừng bò

• Bánh Trời

• Bánh gai

• Bánh ngô