Kuis Dasar Ilmu Gizi - Karbohidrat

Monosakarida memilki struktur yang paling sederhana dari karbohidrat dimana tidak dapat lagi disederhanakan ke ukuran yang lebih kecil melalui hidrolisis. Monosakarida terdiri dari tiga komponen yaitu….

• Glukosa, sukrosa, dan laktosa

• Glukosa, fruktosa, dan maltosa

• Fruktosa, galaktosa dan glukosa

• Galaktosa, laktosa dan sukrosa

• Galaktosa, laktosa dan maltosa

Disakarida merupakan unsur karbohidrat yang tersusun atas dua molekul monosakarida. Dibawah ini merupakan disakarida yang tersusun atas glukosa dan fruktosa yaitu....

• Laktosa

• Maltosa

• Galaktosa

• Sukrosa

• Trehalosa

Proses ketika glukosa darah menurun, hormon-hormon akan memicu percepatan sintesis glukosa dari sumber-sumber non-karbohidrat. Laktat, piruvat, gliserol, dan asam amino tertentu merupakan sumber nonkarbohidrat yang diubah menjadi glukosa untuk menjaga kadar glukosa darah disebut dengan proses....

• Glukogenesis

• Glikolisis

• Glukoneogenesis

• Glukogenolisis

• Glikolipid

Proses ketika glukosa darah meningkat, sehingga glukosa diubah bentuk menjadi glikogen disebut dengan proses.....

• Glukogenesis

• Glikolisis

• Glukoneogenesis

• Glukogenolisis

• Siklus krebs

Penyerapan terbesar dan utama glukosa terjadi pada....

• Usus halus

• Sirkulasi darah

• Hati

• Lambung

• Usus besar

Proses ketika glukosa darah meningkat, glukosa diubah bentuk menjadi glikogen dan disimpan dalam....

• Otot

• Hati

• Kantung empedu

• Otak

• Pembuluh darah

Penyerapan karbohidrat pertama kali terjadi pada mikrofili bagian usus halus. Ada beberapa enzim yang berperan dalam penyerapan tsb salah satunya adalah enzim sukrase. Enzim tsb bekerja untuk menghidrolisis sukrosa menjadi

• Glukosa dan fruktosa

• Dua molekul glukosa

• Galaktosa dan glukosa

• Galaktosa dan fruktosa

• Galaktosa dan laktosa

Glukosa darah akan disimpan di dalam hati dan otot dalam bentuk.....

• Trigliserol

• Kolesterol

• Glikogen

• Glukosa

• Asam amino

Salah satu jenis disakarida yang merupakan gula utama yang terdapat dalam susu baik itu di dalam susu ASI maupun susu hewan menyusui yaitu

• Laktosa

• Glukosa

• Fruktosa

• Galaktosa

• Trehalosa

Karbohidrat merupakan sumber energi pertama bagi tubuh. Molekul karbohidrat jika diurai terdiri dari atom-atom....

• Karbon, hidrogen, dan protein

• Karbon, hidrogen, dan oksigen

• Karbon, hidrogen dan nitrogen

• Karbon, hidrogen dan natrium

• Karbon, oksigen dan nitrogen