Esters and Organic Chemistry Worksheet

Chất nào sau đây không phải là ester?

• C2H5COOH

• CH3COOC2H5

• (C15H31COO)3C3H5

• HCOOCH3

Tên gọi của ester CH3COOC2H5 là

• Ethyl formate

• Ethyl acetate

• Methyl acetate

• Methyl formate

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử methyl formate là

• 6

• 8

• 4

• 2

Ester nào sau đây có mùi thơm của chuối chín?

• Isoamyl acetate

• Propyl acetate

• Isopropyl acetate

• Benzyl acetate

Ester nào sau đây được sử dụng để điều chế thủy tinh hữu cơ?

• Vinyl acetate

• methyl acrylate

• Isopropyl acetate

• Methyl methacrylate

Cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được CH3COONa và C2H5OH. Chất X là

• C2H5COOCH3

• CH3COOC2H5

• C2H5COOH

• CH3COOH

Thủy phân ester nào sau đây trong dung dịch NaOH thu được sodium formate?

• CH3COOCH3

• CH3COOC2H5

• HCOOC2H5

• CH3COOC3H7

Ester X được tạo bởi ethyl alcohol và acetic acid. Công thức của X là

• CH3COOCH3

• HCOOC2H5

• HCOOCH3

• CH3COOC2H5

Mùi thơm trong nhiều loại hoa quả, tinh dầu thực vật, ... là mùi của ester. Để có ester dùng làm nguyên liệu - hương liệu, trước hết người ta thu hái, đem thái nhỏ và ngâm với nước. Cần sử dụng phương pháp nào sau đây để tách riêng ester ra khỏi hỗn hợp?

• Chưng cất

• Chiết

• Kết tinh

• Lọc

Số nhóm chức ester có trong 1 phân tử chất béo là

• 1

• 4

• 3

• 2