PRAKARYA MATERI "PENGOLAHAN"

1. 1. Kegiatan mengolah bahan pangan menjadi produk yang memiliki nilai tambah disebut …

• a. Pengemasan

• b. Pengolahan

• c. Distribusi

• d. Konsumsi

2. 2. buatkanlah saya soal prakarya kelas 9 dengan materi pengolahan 10 pilihan ganda dan jawabannya......

• a. Menurunkan daya tahan bahan

• b. Mengurangi cita rasa makanan

• c. Meningkatkan nilai tambah dan daya tahan bahan

• d. Membuat bahan pangan mudah rusak

3. Contoh bahan nabati yang dapat diolah menjadi makanan adalah …

• a. Ikan dan ayam

• b. Singkong dan kedelai

• c. Susu dan telur

• d. Daging dan udang

4. Pengolahan bahan hewani dapat menghasilkan produk seperti …

• a. Tahu dan tempe
  

• b. Ikan asap dan abon

• 
  c. Keripik singkong dan dodol
  

• 
  d. Selai nanas dan jus jambu

5. Teknik pengolahan yang menggunakan panas kering tanpa air adalah …

• a. Merebus
  

• 
  b. Menggoreng
  

• 
  c. Mengukus
  

• 
  d. Mengeringkan

6. Salah satu manfaat pengemasan produk olahan adalah …

• a. Membuat produk cepat rusak
  

• 
  b. Menarik konsumen

• 
  c. Mengurangi daya tahan produk
  

• 
  d. Menurunkan nilai jual

7. Bahan utama dalam pembuatan tempe adalah …

• 
  a. Kacang hijau
  

• b. Kedelai
  

• 
  c. Singkong
  

• 
  d. Jagung

8. Pengolahan bahan pangan yang menggunakan minyak panas disebut …

• a. Mengukus
  

• 
  b. Menggoreng
  

• 
  c. Merebus
  

• 
  d. Memanggang

9. Produk olahan yang berasal dari bahan hewani adalah …

• a. Dodol durian
  

• b. Nugget ayam
  

• 
  c. Selai nanas
  

• 
  d. Keripik pisang

10. Salah satu contoh pengolahan bahan nabati menjadi minuman adalah …

• a. Sosis ikan
  

• 
  b. Jus jeruk
  

• 
  c. Abon sapi
  

• d. Ikan asin