KUIS PRAKTIKUM IGD

Seorang ahli gizi melakukan pengkajian kepada seorang laki-laki berumur 35 tahun dengan diagnosis diabetes melitus. Ahli gizi menganjurkan pengurangan porsi nasi yang dimakan pada malam hari sebanyak 1.5 penukar/porsi saja. Berapa berat nasi yang dimaksud?

• 75 gram

• 100 gram

• 150 gram

• 200 gram

• 250 gram

Dalam 100 gram kentang dengan BDD 85% berapakah berat bersih kentang?

• 80 gram

• 85 gram

• 15 gram

• 20 gram

• 87 gram

Dalam tabel DBMP penggunaan 100 gram nasi dapat diganti dengan bihun seberat....

• 50 gram

• 85 gram

• 100 gram

• 150 gram

• 200 gram

Berapa gram protein yang terkandung di dalam satu penukar tempe?

• 3 gram

• 5 gram

• 6 gram

• 7 gram

• 10 gram

Bahan makanan sumber protein hewani lemak sedang per satu penukarnya mengandung berapa kalori?

• 175 kkal

• 150 kkal

• 125 kkal

• 75 kkal

• 50 kkal

Diketahui berat 1 potong ayam goreng bagian dada atas seberat 60 gram. Faktor konvers matang-mentah dada ayam goreng 1.2. Berapa berat mentah bersih dada ayam tersebut?

• 50 gram

• 58.8 gram

• 60 gram

• 61.4 gram

• 72 gram

Berapa energi, protein, dan karbohidrat 50 gram beras (1 penukar dalam DBMP)?

• 170 kkal, 4 gram, dan 40 gram

• 175 kkal, 40 gram, dan 4 gram

• 200 kkal, 44 gram, 4 gram

• 150 kkal, 4 gram, dan 40 gram

• 175 kkal, 4 gram, dan 40 gram

Berapa gram 1 penukar/porsi pada bihun, beras, dan roti putih?

• 50 gram, 50 gram, 70 gram

• 50 gram, 50 gram, 100 gram

• 100 gram, 50 gram, 100 gram

• 50 gram, 50 gram, 60 gram

• 100 gram, 150 gram, 50 gram

Tentukan berat bersih dari 500 gram singkong jika diketahui nilai BDD singkong dalam DKBM adalah 75%?

• 250 gram

• 300 gram

• 375 gram

• 275 gram

• 350 gram

Dalam 100 gram nasi setara dengan

• 50 gram bihun

• 100 gram kentang

• 50 gram tempe

• 70 gram roti putih

• 150 gram ubi