ôn tập hoá 12 giữa kì 1

Số nguyên tử carbon trong phân tử saccharose là

• 6.

• 12.

• 22.

• 11.

Muối của acid béo với nguyên tố kim loại nào sau đây được dùng làm xà phòng?

• Magnesium.

• Calcium.

• Aluminium.

• Sodium.

Bệnh nhân phải tiếp dưỡng (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là chất nào đây?

• Cellulose.

• Saccharose.

• Fructose.

• Glucose.

Amine nào sau đây là amine bậc một?

• C₂H₅NH₂.

• CH₃NH₂C₂H₅.

• (CH₃)₂NH.

• (CH₃)₃N.

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử stearic acid là

• 17.

• 18.

• 35.

• 36.

Cho phương trình hóa học của phản ứng: C₆H₁₂O₆ (glucose) —enzyme→ 2C₂H₅OH + 2CO₂. Phản ứng trên có tên gọi là

• phản ứng ester hóa.

• phản ứng lên men lactic.

• phản ứng lên men rượu.

• phản ứng thủy phân.

Khối lượng ethylamine cần để tác dụng vừa đủ với 0,01 mol HCl là

• 0,90 gam.

• 0,59 gam.

• 0,45 gam.

• 0,31 gam.

Ethyl acetate viết tắt là EtOAc, được sản xuất ở quy mô khá lớn để làm dung môi, là một loại hoá chất được sử dụng rất nhiều trong nước hoa, trong các loại sơn móng tay, hóa chất này rất phổ biến trong đời sống sinh hoạt hằng ngày. Ethyl acetate có công thức là

• CH₃COOC₂H₅.

• CH₃COOCH₃.

• HCOOCH=CH₂.

• C₂H₅COOCH₃.

Chất nào dưới đây thuộc loại polysaccharide?

• Cellulose.

• Glucose.

• Fructose.

• Saccharose.

Số liên kết peptide trong phân tử peptide Gly-Ala-Gly là

• 3.

• 4.

• 2.

• 1.