Amilasa Salival.

¿DÓNDE SE PRODUCE LA AMILASA SALIVAL?

• En el hígado.

• En las glándulas salivales.

• En el estómago.

• En el intestino delgado.

¿SOBRE QUÉ TIPO DE NUTRIENTES ACTUA LA AMILASA SALIVAL?

• Lípidos.

• Proteínas.

• Carbohidratos.

• Vitaminas.

¿QUÉ PRODUCTO SE FORMA AL ACTUAR LA AMILASA SOBRE EL ALMIDÓN?

• Aminoácidos.

• Maltosa.

• Glucosa directamente.

• Ácidos grasos.

¿EN QUÉ PARTE DEL SISTEMA DIGESTIVO COMIENZA A ACTUAR LA AMILASA SALIVAL?

• En el estómago.

• En la boca.

• En el intestino.

• En el esófago.

¿QUÉ CONDICIÓN PUEDE INHIBIR LA AMILASA SALIVAL?

• Temperatura corporal estable.

• pH ácido del estómago.

• Masticación prolongada.

• Aumento de saliva.

¿CÓMO SE LLAMA LA ENZIMA QUE ACTÚA SOBRE LOS CARBOHIDRATOS?

¿POR QUÉ ALGUNOS ALIMENTOS RICOS EN ALMIDÓN, COMO EL PAN, SE VUELVEN DULCES AL MASTICARLOS MUCHO?