Alkohollagen

Vilket övergripande mål har svensk alkoholpolitik historiskt haft?

• Att öka försäljningen av alkohol

• Att minska alkoholbruket för bättre folkhälsa genom begränsningar och förbud

• Att främja export av alkohol

• Att avskaffa alla regler kring servering

Vad betydde begreppet Mattvång i alkoholpolitiken?

• Att mat ska erbjudas vid alkoholservering

• Att alkoholdryck måste serveras tillsammans med mat

• Att restauranger måste ha eget kök

• Att servering endast får ske efter kl. 18

Vad betyder det gamla begreppet utminutering?

• Servering på restaurang

• Försäljning i butik

• Provsmakning vid mässa

• Tillverkning för eget bruk

Vilken förändring i alkohollagen trädde i kraft 2025?

• Förbud mot gårdsförsäljning

• Tillåten gårdsförsäljning av producenters egna drycker

• Foodtrucks får sälja alkohol

• Avskaffat matkrav

Vilka åldersgränser gäller i Sverige för inköp av alkohol?

• 18 år i butik och 21 år på Systembolaget

• 16 år i restaurang och 20 år på Systembolaget

• 18 år i livsmedelsbutik och på restaurang, 20 år på Systembolaget

• 20 år överallt

Vem är ansvarig om du serverar en person som är förbjuden att få alkohol?

• Endast restaurangägaren

• Endast serveringsansvarig

• Du själv som serverar samt serveringsansvarig och ägaren

• Gästen och restaurangägaren

Vilken påföljd kan den ansvarige få vid olovlig dryckeshantering?

• Böter eller fängelse i högst sex månader

• Böter

• Skriftlig varning från polisen

• Fängelse i upp till ett år

I vilket fall är det tillåtet att servera alkohol utan serveringstillstånd?

• Öppen klubbkväll med inträde

• Privat fest där gäster betalar självkostnadspris på alkoholen, t.ex. bröllop eller födelsedag

• I föreningslokal med annonsering till allmänheten

• Vid en catering till allmänheten

Vilken är en obligatorisk förutsättning för att vara serveringsansvarig?

• Minst 18 år och på plats vid servering

• Måste vara på plats under servering och vara minst 20 år

• Ingen åldersgräns men måste vara på plats vid servering och ha relevant kunskap

• Ska vara den mest kunniga på restaurangen

Vilken är normal serveringstid enligt alkohollagen (AL)?

• 11:00–05:00

• 11:00–01:00

• 12:00–02:00

• 11:00–03:00