Search Header Logo

SHK123

Authored by Reno Irwanto

Science

University

Used 3+ times

SHK123
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

60 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dapur institusi memiliki lantai retak dan saluran air tersumbat. Apa tindakan terbaik untuk meningkatkan sanitasi?

Membersihkan saluran air secara berkala

Mengganti lantai dengan bahan anti slip

Menambah ventilasi udara

Memperluas area dapur

Menambah jumlah pekerja

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tempat cuci tangan berada jauh dari area pengolahan makanan. Apa dampak utamanya?

Meningkatkan risiko kontaminasi silang

Mengurangi efisiensi kerja

Meningkatkan estetika dapur

Mengurangi jumlah limbah

Meningkatkan suhu ruangan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Sistem pembuangan limbah tidak tertutup. Apa risiko yang mungkin terjadi?

Pencemaran lingkungan dan makanan

Kebisingan dapur

Kehilangan alat masak

Penurunan kualitas udara

Kelelahan pekerja

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dinding dapur berjamur dan lembab. Apa solusi terbaik?

Melakukan pelapisan anti jamur

Menambah dekorasi

Mengganti peralatan dapur

Menambah pencahayaan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tempat penyimpanan bahan pangan tidak memiliki rak. Apa dampaknya?

Bahan pangan mudah terkontaminasi

Ruangan terlihat sempit

Pekerja menjadi lambat

Makanan menjadi lebih enak

Pencahayaan berkurang

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Air yang digunakan untuk mencuci bahan makanan berasal dari sumber tidak jelas. Apa tindakan yang tepat?

Melakukan uji kualitas air secara berkala

Mengganti semua peralatan dapur

Menambah jumlah bahan makanan

Mengurangi waktu pencucian

Menambah dekorasi dapur

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tidak tersedia tempat sampah tertutup di dapur. Apa risiko utamanya?

Meningkatkan risiko kontaminasi dan bau

Mengurangi estetika dapur

Meningkatkan suhu ruangan

Mengurangi efisiensi kerja

Menambah jumlah limbah

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?